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在食品检测中的应用食源性病原菌快速检测转基因食品检测我国农业转基因生物安全管理2004年10月,我国制定《农业转基因生物安全管理条例》一般应经过中间试验、环境释放和生产性试验四、生物技术与食品安全性检测生物技术与食品业第90页,共107页,星期日,2025年,2月5日第七节生物技术在能源开发上的应用能源分不可再生能源:煤、天然气和石油(包括核能)等化石原料可再生能源:太阳能、风能、地热能、生物能、海洋能和水能生物能源是从太阳能转化而来的绿色植物就是光能转换器和能源之源,碳水化合物是光能储藏库。?我国拥有丰富的生物质资源每年7亿多吨作物桔秆、2亿多万吨林地废弃物、25亿多吨畜禽粪便及大量有机废弃物生物能源制煤气:柴草桔杆气化炉第91页,共107页,星期日,2025年,2月5日(一)沼气沼气是微生物发酵秸秆、禽畜粪等有机物产生的混合气体,主要成分是可燃的甲烷。生产沼气的设备简单,方法简易,适合在农村推广使用。目前,沼气的规模化生产需要解决的是设备及提高甲烷含量等技术问题。生物技术与能源第92页,共107页,星期日,2025年,2月5日转基因治疗的问题与危险性有效的目的基因过少;安全性:导入的基因缺乏调控手段;有效性和稳定性:缺少高效和导向的载体系统;目前人们多重视分子水平的研究而忽略了整体研究,对整体宏观水平缺乏了解。1999年9月17日,美国Arizona州18岁的青年格尔辛格在宾夕法尼亚大学人类基因治疗研究所接受基因治疗4天后不幸死亡,成为基因治疗实施以来第1个直接死于这种试验的病人。生物技术与医药卫生第58页,共107页,星期日,2025年,2月5日四创建遗传病的动物模型意义研究癌症基因的致病机理;癌症基因表达的调控过程;新药物疗效研究基因治疗的良好材料目前已建立了人类的动脉粥样硬化、镰刀形红细胞贫血、初老期痴呆症、自身免疫病、淋巴组织生成、真皮炎及前列腺癌等遗传病的动物模型生物技术与医药卫生第59页,共107页,星期日,2025年,2月5日在猴子的未受精卵中加入附加基因(如老年性痴呆病的基因、帕金森病基因等),并利用它成功培育出健康活泼的小猴“安迪”。
加快针对这类疾病疫苗的开发研究。通过研究“基因敲除”的小鼠将帮助研究人类的癌症、糖尿病和高血压等慢性疾病与遗传的关系。生物技术与医药卫生第60页,共107页,星期日,2025年,2月5日五干细胞工程干细胞是指尚未发育成熟的细胞,它具有再生为各种组织器官的潜能,可称其为种子细胞。是一类具有自我更新和分化潜能的细胞具有多能性,甚至全能性第61页,共107页,星期日,2025年,2月5日干细胞的类型全能干细胞它具有形成完整个体的分化潜能胚胎干细胞多能干细胞具有分化出多种细胞组织的潜能,失去了发育成完整个体的能力专能干细胞只能向一种类型或密切相关的两种类型的细胞分化MicroinjectionManipulationFacility生物技术与医药卫生第62页,共107页,星期日,2025年,2月5日胚胎干细胞具有发育成所有细胞、组织和器官的能力生物技术与医药卫生第63页,共107页,星期日,2025年,2月5日生物技术与医药卫生第64页,共107页,星期日,2025年,2月5日具体应用举例骨髓移植——造血干细胞造血干细胞是体内各种血细胞的唯一来源,主要存在于骨髓、脐带血中造血干细胞的移植是治疗血液系统疾病、先天性遗传疾病以及多发性和转移性恶性肿瘤疾病的有效方法。第65页,共107页,星期日,2025年,2月5日脐血干细胞库新生儿脐血主要直接用于血液病和免疫功能不全的临床治疗局限性脐血采集量有限,其中所含的核细胞数较少,不能满足成人患者移植所需。遗传病第66页,共107页,星期日,2025年,2月5日第四节生物技术在农业科学方面的应用第67页,共107页,星期日,2025年,2月5日农业科技革命20世纪初开始的农业科技革命达尔文、孟德尔(19世纪下半叶):育种技术(30%)李比希、缪勒(20世纪30年代):化肥和农药(50%)水利、灌溉(20%)以育种技术和农业化学技术为主导的第一次农业科技革命,建立了现代农业。20世纪下半叶,2个重大的科学事件,拉开了新的农业科技革命的序幕DNA双螺旋结构的发现、DNA重组成功:分子生物学、生物技术计算机、信息技术:覆盖面广、渗透性极强其它现代技术航空航天、自动控制、新型材料、先进制造等第
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