幼教培训课件：《托幼机构儿童健康检查与常见疾病管理》.pptx

托幼机构儿童健康检查与常见疾病管理

一、一日生活安排

二、儿童膳食管理*

1、膳食管理

2、膳食营养三、体格锻炼*

第二部分：卫生保健工作内容与要求

托儿所幼儿园卫生保健

管理办法及工作规范

卫生部妇幼保健与社区卫生司

四、健康检查

(一)儿童健康检查*

1、入园健康检查

2、定期健康检查

(二)、工作人员健康检查

1、上岗前健康检查

2、定期健康检查七、常见病预防与管理*

制订合理的生活制度和作息时间

保证户外活动时间(每日不少于2小时)

、正餐间隔3.5～4小时

。进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟

午睡时间以2～2.5小时/日为宜

一日生活安排

儿童膳食膳食管理(1)

取得《餐饮服务许可证》,建立健全各项

食品安全管理制度。

*保证儿童按需饮水。每日上、下午各1～2次集中饮水。

■1～3岁儿童饮水量50～100毫升/次

■3～6岁儿童饮水量100～150毫升/次

儿童膳食膳食管理(2)

儿童膳食应当专人负责，膳食委员会并定期召开会议。工作人员与儿童膳食要严格分开，每学期膳食收支盈亏不超过2%。

≈儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证。

儿童膳食膳食管理(3)

※儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。

食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。

心餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒后保洁存放。

库存食品应当分类、注有标识、注明保质日期、定位储藏。

儿童膳食膳食管理(4)

。禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，

不得制作和提供冷荤凉菜。

。留样食品按品种分别盛放于密闭专用容器内，冷藏存放48小时；每样不少于100克。

餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。

儿童膳食膳食营养(1)

制订儿童膳食计划。

制订带量食谱，1～2周更换1次。

。主副食选料、洗涤、切配、烹调过程中，方法科学合理，减少营养素的损失。

。烹调注意色、香、味、形，提高儿童的进食兴趣。

。每季度进行一次膳食调查和营养评估

儿童膳食膳食营养(2)

儿童热量和蛋白质平均摄入量全日制应达“DRIs”的80%以上。(DRIs是每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量(EAR)、推荐摄入量 (RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL))

。营养素热量占总热量的百分比蛋白质12～15%,脂肪30～35%,碳水化合物50～60%。

每日早、午、晚餐热量分配为30%、40%、30%。

。每日有组织地开展各种形式的体格锻炼

保证儿童室内外运动场地和运动器械的卫生安全

做好运动前、中、后的保健

体弱儿童的体格锻炼

体格锻炼

健康检查——儿童(1)

1.入园(所)健康检查

2.定期健康检查

3.晨午检及全日健康观察

*1~3岁每年健康检查2次，听力筛查1次

*3岁以上每年健康检查1次

*所有儿童每年进行一次血红蛋白检测

*4岁儿童每年检查1次视力

≈定期健康检查

健康检查儿童(2)

*儿童离开园3个月以上需重新按照入园检查项目进行健康检查。

≈转园儿童持原托幼机构提供的“儿童转园健康证明”、“0～6岁儿童保健手册”可直接转园。

“儿童转园健康证明”有效期3个月。

1、儿童入园健康检查

(1)儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可入园(所)。

(2)承担儿童入园(所)体检的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格，并接受相关专业技术培训。应当按照《管理办法》规定的项目开展健康检查，规范填写儿童入园健康检查表，不得违反规定擅自改变健康检查项目。

(3)儿童入园(所)体检中发现疑似传染病者应当“暂缓入园(所)”,及时确诊治疗。

健康检查

2、定期健康检查

(1)承担儿童定期健康检查的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格。

*儿童定期健康检查项目包括：测量身长(身高)、体重，检查口腔、皮肤、

心肺、肝脾、脊柱、四肢等，测查视力、听力，检测血红蛋白或血常规。

(2)1～3岁儿童每年健康检查2次，每次间隔6个月；3岁以上儿童每年健康检查1次。所有儿童每年进行1次血红蛋白或血常规检测。1～3岁儿童每年进行1次听力筛查；4岁以上儿童每年检查1次视力。体检后应当及时向家长反馈健康检查结果。