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10.1酸碱指示剂、常见的酸及化学性质

一、酸碱指示剂——检测溶液的酸碱性

1.定义

能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。

2.常见的酸碱指示剂及其变色情况

酸性溶液

碱性溶液

中性溶液

紫色石蕊溶液

变红

变蓝

不变色（紫色）

酚酞溶液

不变色（无色）

变红

不变色（无色）

·紫色石蕊→酸红碱蓝；无色酚酞→遇酸不变、遇碱变红

【实验探究】向溶液中加入酸碱指示剂

将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。

紫色石蕊溶液

无色酚酞溶液

白醋

苹果汁

石灰水

氢氧化钠溶液

※注意

①酸碱指示剂遇酸/碱溶液变色，该变化过程为化学变化。酸碱指示剂遇酸/碱溶液变色，变色的是指示剂，而不是酸碱性溶液。即“××指示剂遇××溶液变××色”，而不能描述为“××溶液遇××指示剂变××色”。

②遇无色酚酞溶液不变色的不一定是酸性溶液，还可能是中性溶液。

③酸溶液或显酸性的盐溶液、碱溶液或显碱性的盐溶液都可能使酸碱指示剂变色。

酸溶液一定是酸性溶液，酸性溶液不一定是酸溶液，如CuSO4溶液为显酸性的盐溶液；

碱溶液一定是碱性溶液，碱性溶液不一定是碱溶液，如Na2CO3溶液为显碱性的盐溶液。

④不溶于水的酸或碱不能使酸碱指示剂变色。如：Fe(OH)3、Mg(OH)2不溶于水，因此不能使无色酚酞溶液变红。

二、常见的酸

观察下列酸的化学式，你能发现什么规律吗？

盐酸——HCl、硫酸——H2SO4、硝酸——HNO3、碳酸——H2CO3、磷酸——H3PO4、氢溴酸——HBr

1.酸的概念：解离时产生的阳离子都是H+的化合物。

2.概念解读：

①酸是由H+和酸根离子构成。酸在水中解离出的阴离子称为酸根离子，如Cl-、SO42-、NO3-

②酸中一定含有氢元素，但含有氢元素的不一定是酸，如水。

3.盐酸和硫酸

盐酸（HCl）

硫酸（H2SO4）

颜色、状态

无色、液体

无色、黏稠的油状液体

打开试剂瓶后的现象

瓶口有白雾

无现象

挥发性

易挥发

难挥发

气味

有刺激性气味

无气味

用途

重要化工产品，用于金属表面除锈、制造药物等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。

重要化工原料，用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。

除盐酸、硫酸外，还有硝酸、醋酸（食醋中含有的酸CH3COOH）等。

（1）浓硫酸的特性

a.吸水性（物理性质）

·浓硫酸具有吸水性，常用作不与其反应的气体的干燥剂。

·浓硫酸会吸收空气中的水分而变稀，所以浓硫酸应密封保存。

（气体长进短出）

b.腐蚀性（脱水性）（化学性质）

浓硫酸有强烈的腐蚀性（脱水性）。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤（都由含碳、氢、氧等元素的化合物组成）里的水分，生成黑色的炭。

【实验探究】浓硫酸的腐蚀性

实验操作

实验现象

用玻璃棒蘸取浓硫酸在纸上写字

纸上出现黑色字迹

用小木棍蘸少量浓硫酸

蘸有硫酸的部位变黑

将浓硫酸滴到一块小布上

滴有浓硫酸的部位变黑甚至形成洞

※浓硫酸的稀释问题

稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并用玻璃棒不断搅拌。

·用玻璃棒搅拌的目的：使产生的热量迅速扩散。

不可把水注入浓硫酸里的原因：水的密度较小，会浮在浓硫酸上面，溶解时放出的热使水立刻沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅。

·如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，立即用大量水冲洗，然后再涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。

※盐酸、浓硫酸如果长期敞口放置，溶质的质量分数是否发生变化？为什么？

·浓盐酸具有挥发性，打开浓盐酸瓶盖时会看到白雾，原因是挥发出的氯化氢气体与空气中水蒸气结合成的盐酸液滴，浓盐酸敞口放置时质量会减少，溶质质量分数减小。

·浓硫酸有吸水性，敞口放置时质量会增加，溶质质量分数减小。

三、酸的化学性质·共五个·酸的通性（盐酸+稀硫酸）

·在不同的酸溶液中都含有氢离子，所以酸有一些相似的化学性质。

1.能与酸碱指示剂反应

遇紫色石蕊溶液→变红色

遇无色酚酞溶液→不变色

2.能与活泼金属反应

①稀盐酸：

和镁反应：__________________________；

和铁反应：__________________________；（现象：有气泡产生，溶液由无色变为浅绿色）

和铝反应：__________________________。

②稀硫酸：

和镁反应：__________________________；

和铁反应：__________________________；（现象：有气泡产生，溶液由无色变为浅绿色）

和铝反应：__________________________。