文旅融合背景下高职酒店管理专业人才培养模式创新研究 .pdf

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摘要：文旅融合为酒店行业注入新活力，同时对高职院校酒店管理专业的人才养提出更高要求。文章分析文旅

融合背景下酒店行业的发展趋势及新变化，探讨多元化功能需求、游客个性化服务升级和复合型人才养的重要性。研

究从优化课程体系、强化实践教学和注重综合素质养三方面入手，提出构建文旅融合课程、深化校企合作、提升学生

文化理解力等创新路径。研究表明，创新人才养模式能够有效提升学生的岗位适应能力和市场竞争力，为酒店行业发

展提供高质量的复合型人才支持。

关键词：文旅融合；酒店管理；人才养；课程体系

中图分类号：G718.5文献标识码：A

引言

随着文化和旅游的深度融合，酒店行业面临着全新的发展机遇与挑战。文旅融合为酒店行业注入丰富的文化元素，

同时延伸旅游服务的价值链条。高职院校作为养行业人才的主阵地，其教育模式需要紧跟行业发展需求。特别是在文

旅融合的背景下，酒店行业对人才的需求呈现出功能多元化、文化素养提升及复合型技能要求的特点。然而，目前高职

院校酒店管理专业的人才养模式与市场需求之间仍存在一定的脱节。因此，探索创新型人才养模式，对接文旅融合

发展的行业需求，已成为高职酒店管理教育的重要课题。

一、文旅融合背景下酒店行业发展的新趋势

在文旅融合的大背景下，酒店行业的发展趋势正呈现出多元化与融合化的特点。酒店的角色正逐步超越单纯提供

住宿的界限，日益演变为一个具有影响力的文化传播与体验枢纽。在酒店管理专业人才的育过程中，除传统服务技能，

对文化传播方式与策略的掌握亦不可或缺。

随着“智慧旅游”的快速发展，酒店行业开始向数字化转型，智能化服务成为提升游客体验的重要手段。绿色旅游观

念与可持续发展理念已深植人心，在酒店业的运营管理过程中，亟须嵌入环保思维。新兴趋势对酒店管理专业人才养

设定了新的目标与严格要求［1］。

二、当前高职酒店管理专业人才养现状

在文旅融合背景下，酒店管理行业对复合型人才的需求日益增长，但当前高职院校养的人才尚无法完全满足行

业发展的多元化需求。一方面，现有酒店管理人才的知识结构较为单一，多集中于传统的服务技能训，缺乏对文化内

涵和旅游管理知识的深刻理解。另一方面，在信息化与数字化迅速发展的时代背景下，不少学生对于智慧酒店的运营模

式、智能化设备操作以及大数据分析等技术应用缺乏足够的掌握。此外，由于课程体系滞后和实践教学环节上的不足，

学生的创新能力和市场洞察力仍显薄弱。尤其是在个性化服务和文化创意设计领域，学生尚未形成独特的思维方式和实

践技能。

三、文旅融合背景下酒店行业的新变化与人才需求特点

（一）酒店功能多元化与文化内涵提升

随着文旅融合的推进，酒店的职能正经历由单一住宿向多元服务方向的历史性变革。文旅酒店依托地方文化精髓

与非遗传承，将酒店与文化巧妙融合，打造独特的文旅住宿体验。面对行业变革，酒店管理领域的人才需求日益升级,

要求学生们不仅要精通基础运营与管理技巧，更需深谙地方文化资源，并能应用在创新中。品牌竞争力的提升，需要酒

店重视文化体验设计，未来从业者需在此领域融入文化创意。

（二）游客消费需求升级与个性化服务要求

消费升级趋势下，游客需求逐渐从基础住宿向多样化、个性化等方面的深度体验转变。随着家庭旅游及定制化行

程等新型需求的涌现，酒店服务领域呈现出精细化及多元化的显著特征。在人才养过程中，面对新挑战，学生需具备

分析游客需求、构建个性化服务的技能。随着数字化工具的广泛运用，学生需掌握智能设备操作与数据分析技巧，以提

高客户服务的准确性与效率。

（三）旅游新业态涌现与复合型人才需求

新业态如“共享经济”与“夜间经济”的涌现，使得酒店业与其他领域的界限变得模糊，对复合型人才的需求日益紧迫。

民宿管理者在掌握酒店服务技巧的同时，亦需谙熟社交媒体推广策略及旅游市场营销之道。在酒店管理领域，强化跨学

科教育模式，旨在提升学生的全面素质，尤其是跨行业合作与创新实践方面的技能［2］。

四、文旅融合背景下高职酒店管理专业人才养模式的创新路径

（一）优化课程体系，构建文旅融合课程内容1.融入文化素养与旅游管理课程

在