中餐厅端午节营销方案策划.pptxVIP

中餐厅端午节营销方案策划汇报人：XXX2025-X-X

目录1.端午节市场分析

2.营销目标设定

3.营销策略

4.宣传推广方案

5.顾客体验提升

6.销售渠道拓展

7.营销效果评估

01端午节市场分析

端午节文化背景起源传说端午节起源于战国时期，相传是为了纪念爱国诗人屈原。据传屈原在五月初五这一天投汨罗江自尽，当地百姓纷纷划船捞救，后来演变成了赛龙舟的习俗。节日习俗端午节有吃粽子、赛龙舟、挂艾草、佩香囊等传统习俗。其中，粽子是端午节最具代表性的食品，每年全国粽子产量超过10亿个，成为节日里的美食主角。地域特色端午节在中国各地都有不同的庆祝方式，如南方地区的赛龙舟、北方的吃粽子，以及四川的吃艾粑粑、云南的吃五毒饼等。这些习俗反映了端午节深厚的地域文化特色。

端午节消费趋势线上消费随着互联网技术的发展，线上消费成为端午节消费的新趋势。据统计，端午节期间线上购物订单量同比增长约30%，其中粽子、酒水等食品类产品最受欢迎。年轻一代年轻一代成为端午节消费的主力军。他们更加注重个性化、体验式消费，倾向于选择高品质、特色鲜明的粽子、文化体验活动等，带动了端午节消费市场的新增长。节日促销端午节期间，商家纷纷推出促销活动，吸引消费者。如电商平台的“618”年中大促与端午节促销活动相结合，带动了整个端午节的消费热潮。

端午节市场竞争对手分析传统老字号传统老字号在端午节市场占据重要地位，如五芳斋、沈大成等，凭借品牌影响力和丰富的产品线，吸引了大量忠实消费者。年销售额超过5亿元，市场份额较大。新兴品牌崛起近年来，新兴品牌凭借创新的产品和营销策略，在端午节市场迅速崛起。如三只松鼠、良品铺子等，年销售额增长速度超过50%，成为市场的新势力。地方特色品牌地方特色品牌在端午节市场也具有较强的竞争力，如四川的龙抄手、广东的莲蓉粽等，凭借独特的地域特色和口味，吸引了大量消费者。年销售额达2亿元，市场份额逐年上升。

02营销目标设定

营销目标概述提升销量通过端午节营销活动，实现产品销量的显著增长，目标增长率为20%，预计销售额达到1000万元，以满足市场需求并扩大市场份额。品牌推广提升品牌知名度和美誉度，目标使品牌曝光率达到30%，通过线上线下多渠道传播，增强消费者对品牌的认知和好感。客户满意度提高客户满意度和忠诚度，通过优质服务和体验式营销，使客户满意度达到90%以上，培养长期稳定的客户群体。

销售目标销售额增长设定端午节期间销售额目标增长40%，预计总销售额达到1500万元，实现销售收入的稳定增长，提升市场竞争力。产品销量目标设定特色粽子产品销量目标增长25%，预计销售粽子500万份，以满足消费者对端午节特色食品的需求。新客户获取目标在端午节期间新增10万新客户，通过线上线下营销活动吸引潜在消费者，扩大客户基础，提高市场占有率。

品牌知名度目标提升曝光率目标将品牌曝光率提升至50%，通过多渠道广告投放和社交媒体营销，使品牌在端午节期间获得更多消费者的关注。扩大影响力计划将品牌影响力扩大至全国范围内，通过举办线上线下活动，使品牌知名度覆盖率达到30%，提升品牌在行业内的地位。增强认知度设定品牌认知度目标为80%，通过有效的品牌传播策略，让更多消费者对品牌产生认知，提高品牌的市场接受度。

03营销策略

节日氛围营造门店装饰在门店内外布置端午节主题装饰，如悬挂艾草、香囊、龙舟模型等，营造节日氛围，预计投入装饰费用10万元，覆盖所有门店。活动策划策划端午节主题活动，如包粽子比赛、龙舟知识讲座等，吸引顾客参与，预计活动期间吸引顾客参与量达到5000人次。媒体宣传利用社交媒体和本地媒体进行宣传，发布节日祝福和优惠信息，预计覆盖受众超过100万，提升品牌节日的曝光度。

特色菜品推出创新粽子推出多款创新粽子，如肉松海苔粽、榴莲粽等，满足不同口味需求，预计新品销售占比达到总销售的30%。节日套餐推出端午节特色套餐，包含粽子、时令水果、特色饮品等，满足家庭聚餐需求，预计套餐销售额占总销售额的40%。限定礼盒推出限量版端午节礼盒，内含多种特色食品和纪念品，作为节日礼品，预计礼盒销售量达到1000盒。

优惠活动策划会员优惠针对会员推出端午节专属优惠，包括积分兑换、折扣优惠等，预计会员参与率提升20%，带动整体销售额增长15%。满减活动开展满减促销活动，顾客消费满一定金额即可享受现金减免，预计活动期间吸引顾客消费总额增加30%。团购优惠推出团购优惠，多人购买指定产品可享受额外折扣，预计通过团购销售的产品占总销售的25%，提升产品销量。

04宣传推广方案

线上宣传社交媒体推广利用微博、微信、抖音等社交媒体平台进行内容营销，发布端午节主题活动、优惠信息，预计覆盖用户超过500万，提升品牌互动率20%。电商平台合作与天猫、京东等电商平台合作，开展限时抢