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济宁市食品安全状况调查
摘要
中国人口总量位居全球首位，对食品的需求量自然也是一个庞大的数字。大量的食品产出，使得食品安全问题在社会生活中显得尤为重要。食品安全事故频繁出现在人们的视野中，增大了人们对食品安全的关注度。肯德基的“苏丹红”，豆腐中的“吊白块”，水饺中的“霉青菜”，染色馒头，牛奶中的三聚氰胺事件等等[1]。食品安全事件的频发使得全国掀起了前所未有的食品安全关注热潮。
我国政府在应对食品安全方面作了很大努力，出台了了很多有效的政策措施。效果是显著的，却也不能完全遏制食品安全事故的产生。究竟存在哪些漏洞威胁了食品安全?本文通过研究我国现行的食品安全监管体系，并以济宁市
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