肉牛育肥饲养管理措施分析(1).pdf

草食动物

D0I:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2024.03.026

肉牛育肥饲养管理措施分析

段金凤

（通许县农业农村局，河南通许475400）

摘要：在经济高速增长和消费逐步升级的大环境中，牛肉具有很大的市场空间，牛肉需求量越来

越高，这时，肉牛的育肥饲养就变得越来越重要。对肉牛育肥技术进行科学、合理的落实，并对肉牛

的不同生长时期进行差异性饲养技术的应用，以控制肉牛饲养生产成本为前提,取得较为理想经济

收益，而加强肉牛育肥饲养管理是提高肉牛养殖经济效益的一个重要途径。因此，本文先对肉牛育

肥的技术进行了分析，再从过渡期，育肥前期，育肥中期和育肥后期等几个方面，对肉牛育肥饲养方

法进行探讨，随后就肉牛育肥不同阶段的食物以及饲养管理的措施进行相关探讨，旨在切实提升育

肥效果，推动肉牛养殖业的持续发展。

关键词：肉牛；育肥；饲养管理；措施

现代社会经济发展速度十分迅速，在这样的环体重下降。此外，在冬天，牛舍的温度最好是在

境之下，我国肉牛养殖取得了较好的发展前景，牛10~15℃之间,而夏天,则最好是在15~20℃之间，

肉制品市场需求也在逐步提升。在人民群众食品质并且在夏天，要注意让牛棚的空气流通，这样才能

量以及食品安全意识不断提高的发展趋势之下，肉保证牛棚的冬暖夏效果。

牛育肥阶段的饲养管理工作受到了广泛关注，这在1.2选择优良牛种我国的肉牛品种较为复杂，在

某种程度上直接影响到了牛肉制品安全以及质量。进行经济费用合理的基础上，选择好的杂交牛种，

本文分析了目前的肉牛养殖的基本技术,并据此提可以获得最佳的肉牛品质，同时还可使经济成本下

出了肉牛育肥的管理措施，结合实际进行了多方面降。经评估可选用夏洛莱和利木赞肉牛品种。如果

的分析和讨论。区域内有黄牛杂交，饲养者所选年龄通常为1.5~3

周岁，一般体重在200~280kg之间,而且是身体健

1肉牛育肥饲养技术的概述

康,身体发育正常,经过一段时期的饲养,可以有效

1.1建设科学的牛棚,控制牛棚的温度为了让肉地产出。同时,由于肉牛脂肪含量较低，可将饲料转

牛的肉质更好，饲养者必须为它提供一个适合的生化为精肉。另外，要按照肉牛的月龄分群进行饲养，

长环境，我们要做的第一件事就是在牛舍的建造上以体重、体形来区分并用不同方法饲养。单群中肉

下足工夫,要选一处地势高，干燥,地势平坦的地方牛月龄差不应大于3个月，体重差不应大于100

作为养殖地。此外，还可以在牛舍中引人可供饮用kg,并应严格控制单群肉牛种群数量，主要控制在

的生活用水，为肉牛提供充足的饮水，这能确保饲20~30头。在每一群中,应将生长最缓慢的肉牛分开

料和草料的新鲜，还能给肉牛提供饮水路线的指养殖,以免由于群体养殖而导致喂养不均匀,给肉

引。喝水时要做好消毒工作，避免肉牛体内的寄生牛品种带来两极分化等不良后果。

虫繁殖,从而对肉牛的身体造成伤害。另外,饲养员1.3做好防病防害工作对刚购进入的肉牛品种

应该对牛舍的温度进行严格的控制。根据相关养殖应进行综合身体检查，经过半月观察才能确保可以

判断出是否是健康的,并在第一时间进行布氏杆菌

实践，其温度控制在10~20℃的环境下最合适，如

果温度太低，会导致牛食料的消耗量增大，必须要病的免疫。饲养员在放养肉牛前，必须对整只肉牛

添加更多的草料来补充体内的热量，不然，会导致进行全面的驱虫处理。具体做法是：根据肉牛的体

一系列的疾病发生。反之,若饲养环境温度太高,则重，给每头肉牛注射虫克净，或服用虫克净胶囊；此

会引起肉牛的呼吸速率增加，进而影响肉牛的食外，饲养员还可以在牛棚中进行全范围的免疫，例

欲，造成肉牛对饲料的摄人量减少，进而造成肉牛如：体外驱虫，以及配置过氧乙酸溶液等。若