真菌学第二章真菌的营养体.ppt

芽胞或膨大细胞一些卵菌和接合菌的多核菌丝体，在培养基表面形成大型的细胞，胞壁比一般的菌丝壁厚，这类大型细胞被称为芽胞或膨大细胞第30页，共67页，星期日，2025年，2月5日2.吸器（haustorium，haustoria）植物专性寄生菌菌丝在寄主间隙延伸穿过细胞壁，在植物细胞内形成的膨大或分枝状的结构，其功能是增加真菌对营养的吸收面积第31页，共67页，星期日，2025年，2月5日吸器有各种形状，如丝状、指状、球状等第32页，共67页，星期日，2025年，2月5日寄生真菌吸收营养物质的方式有两种菌丝体生长在寄主细胞间，营养物质是通过寄主细胞壁或膜来吸收菌丝体穿透寄主细胞，特别是专性寄生真菌，通过吸器获取营养。第33页，共67页，星期日，2025年，2月5日当吸器穿透寄主细胞时，它并不穿破寄主的原生质膜，而是一种简单的凹入，围绕着吸器，寄主细胞常常形成包围吸器的囊状的鞘。吸器的主要功能是增加寄生真菌吸收营养的面积第34页，共67页，星期日，2025年，2月5日3.附着胞（appressorium)和侵染垫（infectioncushion)

附着胞是植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，可以牢固地附着在寄主体表面，其下方产生侵入钉穿透寄主角质层和表层的细胞壁，起着附着和吸收养分的功能。第35页，共67页，星期日，2025年，2月5日附着胞的形成过程第36页，共67页，星期日，2025年，2月5日附着枝（hypophode）菌丝两旁长出的短的分枝结构，只起附着或营养功能，无侵入功能。外生真菌产生，如小煤炱目。第37页，共67页，星期日，2025年，2月5日侵染垫的形成侵染垫是菌丝顶端受重复阻塞的影响，构成了多分枝，同时分枝菌丝顶端膨大而发育成一种垫状组织结构第38页，共67页，星期日，2025年，2月5日4.菌环和菌网（hyphaetrapandnetworkloops）

捕虫类真菌常由菌丝分枝组成环状或网状组织来捕捉线虫类原生动物，然后从环上或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。组成菌环的菌丝细胞具有特殊的功能，当线虫进入菌环后，组成菌环的菌丝细胞很快膨胀而把线虫固定在菌环上，然后从线虫体内吸收营养。捕虫菌目的真菌和一些半知菌具有上述的变态菌丝第39页，共67页，星期日，2025年，2月5日第40页，共67页，星期日，2025年，2月5日第41页，共67页，星期日，2025年，2月5日5.匍匐菌丝和假根：根霉和犁头霉是较为典型的产生匍匐菌丝和假根的代表，假根作为营养吸收器官与基物接触。

第42页，共67页，星期日，2025年，2月5日三、菌丝的特殊营养体菌丝体生长到一定阶段，由于适应或抵御不良环境条件，菌丝体变成疏松的或紧密的密丝组织，形成特殊的营养体。1.根状菌索（rhizomorph）和菌丝束2.菌核（sclerotium）3.子座（stroma）第43页，共67页，星期日，2025年，2月5日1.根状菌索（rhizomorph）和菌丝束（mycelialstrand)根状菌索是菌丝组织形成的绳状物，类似高等植物的根，又称根状菌索。能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长延伸。能在缺少营养的环境中为菌体生长提供基本的营养来源，尤其是在高等担子菌中较为常见。菌丝束是由正常菌丝发育而来的简单结构，正常菌丝的分枝快速平行生长且紧贴母体菌丝而不分散开，次生的菌丝分枝也按照这种规律生长，使得菌丝束变得浓密而集群(合生)，而且借助分枝间大量的联结而成统一体。菌丝束滋生的大量菌丝能够传播，可分解木材，引起木材腐烂。例如，担子菌纲的干朽菌。第44页，共67页，星期日，2025年，2月5日根状菌索真菌菌丝形成的白色或各种色泽的根状结构，常生于树皮下或地下第45页，共67页，星期日，2025年，2月5日菌丝束与菌索第46页，共67页，星期日，2025年，2月5日2.菌核（sclerotium）菌核：由菌丝聚集和黏附而形成的一种休眠体同时它又是糖类和脂类等营养物质的储藏体。

形态、大小不一，颜色较深，内部结构分为皮层和菌髓。皮层由拟薄壁组织组成，菌髓由疏丝组织构成，菌核萌发所产生的子实体都起源于菌髓。第47页，共67页，星期日，2025年，2月5日关于真菌学第二章真菌的营养体第1页，共67页，星期日，2025年，2月5日真菌的定义(掌握）：细胞具有真正的细胞核通常是分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长有硬的细胞壁，大多数真菌的壁为几丁质和葡聚糖通过细胞壁吸收营养物质，分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单化合物而吸收，属异养型通过有性和无性繁殖方式产生孢子延