商品质量与质量管理.pptVIP

;第3章商品质量与质量管理;引例：企业实现世界级质量的基本途径;引例：企业实现世界级质量的基本途径;引例：企业实现世界级质量的基本途径;第一节商品质量及其构成要素;第一节商品质量及其构成要素;二、现代商品质量观与商品质量构成要素

;三、商品质量特性和质量指标;三、商品质量特性和质量指标;国际上质量观念的创新大体上经历了三个阶段，一是符合型质量阶段，即符合原则；二是适应型质量阶段；三是满意型质量阶段。满意型与适应型的区别在于适应型阶段企业是被动的，即市场和顾客提出规定，然后企业去满足他的规定，顾客不提出来，市场不把这种信息反馈出来，企业就不懂得做什么，不懂得怎样去满足他的规定。满意型阶段就是规定企业积极地满足顾客的规定，变被动为积极，甚至顾客还没有想到，企业就应当想到和做到。质量观念创新的三个阶段也反应在国际原则对质量的定义上，如ISO8401—86对质量的定义是：产品或者服务满足规定或潜在需要的特性和特性的总和；1994版ISO9000定义是：反应实体满足明确和隐含需要能力的特性总和；ISO9000的定义是：到达持续的顾客满意。;第二节商品质量的基本规定;第二节商品质量的基本规定;第二节商品质量的基本规定;(三)卫生安全性

织品的卫生安全性是指织品保证人体健康和人身安全所应具有的性质。

重要包括织品的卫生无害性、阻燃性、抗静电性等几种方面的内容。;(四)经济性

经济性是指合理的织品寿命周期费用。

织品寿命周期费用包括开发研制过程、生产制造过程、流通使用过程以及用后处置所需费用的总和。

产品寿命周期费用是设计者、生产者、销售者、消费者费用的总和。经济性并非单对哪一方而言，而是各方面的利益所在。;(五)审美性(美观艺术性)

审美性规定纺织品和服装能满足消费者审美需要。到达—种精神与物质的综汇，技术与艺术的结合。因此伴随时代的发展，审美性成为吸引广大消费者购置的首选特性。

审美性是一种整体美，重要包括内在美和外在美。

内在美是指织品蕴含的文化内涵；外在美是指织品展现的外观、风格、色泽、装饰、图案等所体现的技术艺术性??外观包括平整、光滑、纹路以及无疵点等。;三、日用工业品商品质量的基本规定

日用工业品商品用途极其广泛，不仅能满足人们某种使用上的需要，并且，还起着美化生活的作用。

对日用工业品的质量基本规定是：合用性、耐用性、卫生性与低公害性、安全性、外观与构造合理性。;(一)合用性

合用性是指工业品满足其重要用途所必须具有的性能。它是构成此类商品使用价值的基本条件。

(二)耐用性

耐用性是指工业品在使用时抵御多种外界原因对其破坏性能，它反应工业品耐用的程度和一定的使用年限。;(三)安全卫生性

日用工业品在流通、使用过程中必须保障经营者和消费者的安全。安全性是衡量家用电器类商品质量的重要指标。

（四）低公害性

低公害性又称“环境价值”。是指商品在流通、消费、废弃或回收等环节，应不导致容许程度以上的环境恶化和污染。;(五)外观与构造的合理性

日用工业品的外观包括两方面的内容，首先指商品的外观疵点、缺陷等；另首先指的是商品表面的修饰、色彩、款式、花纹、图案和造型等外观艺术性。;第三节影响商品质量的原因

;一、人的原因

在影响商品质量的诸多原因中，人的原因是最基本、最重要的原因，其他原因都要通过人的原因才能起作用。

人的原因包括人的质量意识、责任感、事业心、文化修养、技术水平和质量管理水平等。其中，人的质量意识、质量管理水平对商品质量的影响更为重要。;二、生产过程中影响商品质量的原因

来自农业、林业、牧业、渔业等产业的天然商品，其质量重要取决于品种选择、栽培或喂养措施、生长的自然环境和收获季节及措施等原因。

对于工业品商品来说，其生产过程中的市场调研、商品开发设计、原材料质量、生产工艺和设备、质量控制、成品检查以及包装等环节都会影响其质量。;三、流通过程中影响商品质量的原因

(一)运送装卸

(二)仓库储存

(三)销售服务;四、使用过程中影响商品质量的原因

(一)使用范围和条件

商品均有其一定的使用范围和使用条件，使用中只有遵从其使用范围和条件，才能发挥商品的正常功能。

(二)使用措施和维修保护

为了保证商品质量和延长商品使用寿命，使用中消费者应在理解该种商品构造、性能特点的基础上，掌握对的的使用措施，具有一定的平常维修保养的商品知识。;(三)废弃处理

商品使用完后来，其残体和包装作为废弃物被排放到自然环境中，有些可回收运用；有些则不能或不值得回收运用，也不易被自然条件和微生物破坏分解，成为垃圾充斥于自然界的各个角落；尚有些废弃物会对自然环境导致污染，破坏生态平衡，如加磷洗涤剂、氟氯烷烃化合物等。;第四节商品质量管理;(二)质量方针

质量方针是指由组织的最高管理者正式公布的该组织总的