DB36T 342-2019 吉安红毛鸭规范.pdfVIP

ICS65.020.30

B43

DB36

江西省地方标准

DB36/T342—2019

代替DB36/T342-1999

吉安红毛鸭

Jianredduck

2019-11-05发布2020-05-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T342-2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB36/T342-1999《吉安红毛鸭》，与DB36/T342-1999相比主要变化如下：

——增加了规范性引用文件；

——修订了品种来源及特性；

——修订了体型外貌特征，并将公、母鸭及雏鸭体型外貌特征单列出；

——增加了成年体重和体尺；

——修订了生产性能数据，修订为生产性能，更新了生长性能，产蛋性能，繁殖性能，屠宰性能的

数据；

——增加了蛋品质的内容；

——删除了种鸭评级标准的相关内容。

本标准由江西省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、吉安市农业畜牧局、吉水县畜牧兽医局。

本标准主要起草人：黄江南、季华员、刘林秀、谢金防、韦启鹏、刘党生、鄢涛、赖贻奎、彭天红、

肖浪、陈赣东、周志民、刘春生。

本标准历次版本发布情况为：DB36/T342-1999。

DB36/T342—2019

吉安红毛鸭

1范围

本标准规定了吉安红毛鸭的品种来源及特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能和品种照片。

本标准适用于吉安红毛鸭品种的鉴别。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3品种来源及特性

吉安红毛鸭原产地为江西省吉安市，中心产区在吉安市的青原区、吉安县、泰和县、遂川县和吉水

县。吉安红毛鸭是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种。具有耐粗饲、觅食力强，肉嫩、瘦肉率高、

羽毛生长与体重增长同步等特性。

4体型外貌特征

4.1成年吉安红毛鸭体型短圆，大小适中，紧凑，颈部粗短，前胸宽深，胸肌发达。虹彩大多为灰黑

色。毛色褚红，以肩背毛色棕红，翅、躯干羽为淡红色，部分个体颈部有白圈（颈部有白圈的毛色较淡），

腹部体绒为灰白色，翅端主翼多有数根灰白色羽，胫为橘红色，蹼桔红或桔黄色，皮肤为白色。

4.2成年公鸭的头颈部羽毛灰红色，少数颈部有白圈或半白圈，翅和躯干羽毛为褐色或棕色，腹下绒

毛和尾羽呈灰白色稍带红棕色，性羽为灰色，镜羽为灰色，喙、蹼为桔红或青黄色。

4.3成年母鸭的头颈部、翅和躯干羽毛棕色或浅棕色（母鸭开产前毛色较深，产蛋末期浅，休产后逐

渐恢复原色），腹下体绒和尾羽呈灰白色，镜羽为灰色，喙为棕褐色。

4.4雏禽羽毛呈黄色，多数个体头顶及尾端有浅灰色斑块，喙呈淡棕色。

5成年体重和体尺

体重和体尺见表1。

表1体重和体尺

项目体重/g体斜长/cm半潜水长/cm龙骨长/cm髋骨/cm胫长/cm胫围/cm

公鸭1606～19