《智能茶饮机》征求意见稿.docx

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智能茶饮机

1范围

本文件规定了智能茶饮机的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、维护保养、标志、使用说明书、包装、运输和贮存。

本文件适用于智能茶饮机的生产和检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2423.1电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A：低温

GB/T2423.2电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B：高温

GB/T2423.3环境试验第2部分：试验方法试验Cab：恒定湿热试验

GB/T4214.1家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4706.72家用和类似用途电器的安全第72部分：商用售卖机的特殊要求GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品GB/T9969工业产品使用说明书总则

GB/T13306标牌

GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂

GB14930.2食品安全国家标准消毒剂

GB16798食品机械安全要求

GB38189与通信网络电气连接的电子设备的安全

GB/T41387信息安全技术智能家居通用安全规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

智能茶饮机autobeveragemachine

使用电能驱动、能实现物料存储、抽料、扫码出杯、屏幕信息交互等功能，能配备智能化物联系统，云端设定程序后，实现奶茶、咖啡等茶饮品快速调配，并集成温控、搅拌、自动清洁管道等多种功能的餐饮自动化设备。

注：智能茶饮机也称自动奶茶机、智能出液机。

3.2

云端系统cloudsystem

指通过互联网实现数据存储、远程推送、实时监测、远程锁机、数据分析与管理及设备互联的后台服务系统。

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4产品分类

4,1根据外形可分为：

——分体组合式结构；——整机一体式结构。

4.2根据分体组合结构可分为：——单层分体组合式；

——双层分体组合式；——上下分体组合式；——左右分体组合式；——其他。

4.3根据整体结构可分为：——双层一体机；

——单层一体机；——台式一体机；——立式一体机；——其他。

4,4根据结构及温控技术可分为：——常温与冷链结合式设备；

——全冷链式设备。

注：各类产品示例见附录A。

5技术要求

5.1外观

5.1.1产品表面及内部应洁净无明显污渍，外表面无尖角、毛刺和飞边。

5.1.2产品金属件应无锈斑、砂眼、腐蚀痕迹及其他机械损伤，表面涂镀层应厚度均匀、色泽一致，无气泡、龟裂、脱落、磨损和露底等缺陷。

5.1.3产品塑料件表面应色泽均匀，无气泡、变形、裂纹、伤痕、毛刺及污渍等缺陷。

5.1.4产品显示屏应清晰，无划痕和破损现象。

5.1.5产品表面和操作器件上的文字、符号和标志应清晰、完整、位置准确。

5.1.6产品各部件应齐全、完整，装配应正确，紧固件应紧固到位、无松动。

5.1.7产品各按键及功能键操作应灵活、可靠，易于操作。5.2结构要求

5.2.1智能茶饮机应配有：点单触控屏、扫码头、数字电子称及托杯台、电机、电源、果糖机模块、饮品容器解决方案、多管路集成式解决方案、冷柜制冷机组等。

注：多管路集成式方案指通过独立管路设计实现不同原料分流出料，避免混色串味的装置。

5.2.2出料位每种原料应有独立出口，避免串色、串味。

5.2.3冷柜内部应有导流口或排水口，将冷凝水排到柜外。

5.2.4核心模组应采用高细分定量的泵体，避免脉冲式出料导致的飞溅和滴漏等问题。

5.2.5零件及螺栓、螺母等紧固件应可靠牢固，防止松动，不应因震动而脱落。

5.2.6设备应容易清理，不易藏污纳垢，没有暗箱，避免滋养虫害；冷柜内部、快接头、转接件等没有清洁死角。

5.2.7设备结构应维护简单，方便维保人员进行整机换管保养