《微生物的生命活动》课件.ppt

微生物的生命活动;课程导入：什么是微生物？;微生物的定义与分类;细菌：结构与功能;细菌的形态与排列;细菌的细胞壁;细菌的细胞质与核区;细菌的繁殖方式：二分裂;真菌：结构与功能;真菌的形态多样性;真菌的细胞结构特点;真菌的繁殖方式：孢子;病毒：结构与功能;病毒的结构组成：核酸与蛋白质外壳;病毒的复制过程;病毒的感染机制;微生物的营养方式;自养型微生物：光合自养与化能自养;异养型微生物：腐生与寄生;微生物的呼吸方式;需氧型微生物;厌氧型微生物;兼性厌氧型微生物;微生物的生长与繁殖;微生物生长的影响因素：温度;微生物生长的影响因素：湿度;微生物生长的影响因素：pH值;微生物生长的影响因素：氧气;微生物的培养;培养基的种类与制备;纯培养的获得;微生物的计数方法;微生物的代谢产物;酶：微生物的重要代谢产物;抗生素：微生物产生的抗菌物质;有机酸：微生物发酵的产物;微生物与环境;微生物在自然界中的作用;微生物在物质循环中的作用;微生物与污染的治理;微生物与食品;食品的腐败与变质;食品的保藏方法;微生物发酵食品：酸奶、面包、酱油;微生物与健康;人体内的微生物群落;微生物与疾病：感染;免疫系统与微生物的防御;微生物的应用;微生物在医药领域的应用：疫苗、抗生素;微生物在农业领域的应用：生物肥料、生物农药;微生物在工业领域的应用：发酵工程;实验：观察细菌的形态;实验：培养细菌;实验：观察真菌的形态;案例分析：食品安全事件中的微生物;案例分析：抗生素滥用与耐药性;思考题：如何预防微生物引起的疾病？;思考题：如何利用微生物造福人类？;总结：微生物生命活动的重要性