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HEALTH健康

基于“健康中国”战略的

大学生食品安全管理与政策研究

文薛新花酒泉职业技术学院

随着中国社会经济的快速发展和社会建设的主力军，其食品安全直接加快，中国居民的生产生活方式及疾

人口结构的变化，食品安全已成为公关联到国家的长远发展和社会稳定。病谱发生了显著变化，进而多方面影

众健康领域的一项重大挑战，尤其是因此，亟须系统研究食品安全管理现响着国民健康。该战略明确提出，要

在高等教育机构中，确保大学生的食状，基于“健康中国”战略的指导来通过深化医药卫生体制改革，全面建

品安全显得尤为重要。本文围绕“健合理优化大学生的食品安全管理与政立符合中国特色的基本医疗卫生制

康中国”战略，探讨了大学生食品安策。通过分析现有的管理框架和政策度、医疗保障制度及高效的医疗服务

全管理与政策的现状与优化方案，提执行中的不足，提出切实可行的优化体系，同时加强药品供应保障制度，

出了四个主要的优化策略，包括强化措施，提高校园食品安全水平，更好全面取消以药养医。同时，战略强调

校园食品安全法规与制度建设、提升地达成促进大学生健康成长的目标。以预防为主，倡导健康生活方式，预

大学生食品安全意识与教育、提升食这一研究不仅对强化大学校园的食品防控制重大疾病，通过实施食品安全

品供应链的透明度和监控力度，以及安全管理具有重要意义，也为实施战略来确保民众“吃得放心”。在食

建立快速反应机制和完善食品安全应“健康中国”战略提供了实践基础和品安全领域，战略的具体要求是提高

急管理系统等。这些策略旨在提高校政策支持。食品安全标准，完善食品监管体系，

园食品安全水平，确保大学生的健康确保食品来源可追溯、安全可靠。其

安全。1.“健康中国”战略解读中，高校的校园食品安全尤为重要，

随着健康中国战略的全面推进，“健康中国”战略作为中国全究其原因，大学生群体对食品安全的

公共健康安全已被提升至国家战略层民健康的顶层设计，是在中国社会和敏感性和关注度高，同时这个群体正

面，旨在建设全民健康的保障体系。经济发展面临新挑战背景下提出的。处于健康习惯的养成阶段，良好的食

在高等教育机构中，大学生作为未来随着工业化、城镇化及人口老龄化的品安全环境能有效促进其健康成长。

2.大学生食品安全管理与政策

现状

2.1大学生食品安全现状分析

在当前的大学生食品安全管理

中，校园内的餐饮服务和食品供应链

存在若干值得关注的问题。校园餐饮

服务在食品卫生和