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ADDINCNKISM.UserStyle《微生物生理学》课程教学大纲
（理论课程）
一、课程基本信息
课程号
1223S02022
开课单位
生命科学学院
课程名称
（中文）微生物生理学
（英文）MicrobialPhysiology
课程性质
选修
考核类型
考试
课程学分
2
课程学时
34
课程类别
专业拓展课
先修课程
生物化学、微生物学、细胞生物学
适用专业（类）
生物技术专业
二、课程描述及目标
（一）课程简介
《微生物生理学》课程是为生物技术专业在第二学年下半学期开设的一门专业拓展课。旨在从微生物生理学角度阐述微生物的生命活动规律，使学生掌握微生物生理学的基础知识、基本原理和基本技术，并能够了解微生物生理学发展的最新动态，更加深入地掌握微生物的结构与功能、微生物的营养以及微生物的代谢等知识，具备对微生物生理学相关问题进行分析的基本能力，为发酵工程原理、代谢工程、微生物育种学等后续课程奠定必要的微生物生理学基础，同时能够将所学知识灵活运用于实践。
（二）教学目标
通过本课程学习，使学生掌握微生物的细胞结构组成与功能，以及微生物的代谢及其调控；学会一定的研究微生物细胞结构和代谢的基本方法，明确微生物生理学的基础理论及应用，为从事微生物学相关领域的工作打下良好基础，为培养创新型人才起到应有的作用。
课程目标1：掌握微生物细胞的化学组成、细胞结构的研究方法以及各种细胞结构的组成与功能；
课程目标2：掌握微生物的营养类型及营养物质，物质运输的方式及分子机制，以及细胞的分泌作用；
课程目标3：掌握微生物基础代谢及次级代谢的过程及特点；微生物代谢调节与控制的基本方式；
课程目标4：了解微生物生长与繁殖、分化与发育的基本知识。
课程目标5：弘扬科学精神，增强辩证思维，树立严谨求实的科学态度，提高、分析问题及解决问题的能力。
三、课程目标对毕业要求的支撑关系
毕业要求指标点
课程目标
权重
1-1：掌握扎实的生物技术的基础理论、基本知识和基本技能，熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策、法规。
课程目标1-5
20%
2-3：具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域科学研究的能力；
课程目标1-5
30%
3-1：具有浓厚的科学兴趣及批判性思维能力；
课程目标1-5
20%
3-4：具备较高的思想道德素质，具有正确的政治观、人生观、价值观，具有强烈的社会责任感、健全的人格和较强的团队意识；
课程目标1-5
30%
四、教学方式与方法
采用课堂多媒体教学，以课件为基础，结合提问、讨论或测验进行教学；具体可采用启发式教学、案例教学等的教学方法，具体分析实际问题。
五、教学重点与难点
（一）教学重点
本课程教学重点为微生物的基础代谢及次级代谢。
（二）教学难点
本课程教学难点为各类微生物细胞壁和生物膜系统的结构及功能。
六、教学内容、基本要求与学时分配
序号
教学内容
基本要求
学时
教学
方式
对应课程目标
1
绪论
对本课程的基本内容、发展史等进行介绍。
通过介绍微生物生理学发展过程中的科学家故事，弘扬科学精神，培养学生的爱国情怀。通过对本课程内容的介绍，激发学生的专业责任感。
1
讲授
讨论
课程目标1-5
2
第1章微生物细胞的结构与功能
了解微生物细胞的化学组成及细胞结构的研究方法，掌握各类微生物细胞壁的结构和生物膜系统。
比较不同微生物的细胞壁结构的区别，通过提问引导学生进行比较分析，提高学生分析问题及解决问题的能力。
7
讲授
讨论
课程目标1，5
3
第2章微生物的营养
了解微生物细胞的营养类型及营养物质，掌握物质运输的分子机制，了解细胞的分泌作用。
2
自学
讨论
课程目标2，5
4
第3章微生物代谢概论
了解微生物代谢的特点及微生物代谢的研究方法。
2
讲授
课程目标3，5
5
第4章微生物的产能代谢
了解生物能学基本原理，重点掌握葡萄糖的无氧降解及有氧降解。
6
讲授
课程目标3，5
6
第5章微生物的合成代谢
了解二氧化碳的固定及二碳化合物的同化，掌握糖类合成及生物固氮的重点内容。
通过对生物固氮的讲授，使学生意识到深入开发和利用固氮微生物可以更好地发展生态农业，引导学生关注“三农”问题与生态文明建设。
6
讲授
课程目标3，5
7
第6章微生物的次级代谢
了解次级代谢产物的分类及生理功能，掌握几种次级代谢产物的生物合成。
在对几种主要抗生素进行讲解的过程中，强调科学合理使用抗生索，既不滥用也不排斥抗生素,引导学生客观、理性分析问题。
5
讲授
讨论
课程目标3，5
8
第7章代谢调节与控制
了解能荷调节及代谢调节的人为控制，掌握微生物代谢调节与控制的基本方式。
3
讲授
课程目标3，5
9
第8章微生物的生长、分化及发育
了解几种有代表性的微生
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