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卖场经理管理工作手册

第一节连锁卖场经理的定义

连锁卖场经理是卖场管理的最高管理者，其地位表现在:

（1）连锁卖场的代表者；

2（）经指标的执行者；

3（）连锁卖场的工作指挥者；

4（）连锁卖场员工士气的激励者；

5（）员工的培训者；

6（）连锁卖场工作的协调者；

7（）运与管理业务的控制者；

8（）连锁卖场经指标的分析者。

第二节连锁卖场经理工作职责与范围

连锁卖场经理必须对连锁卖场的商品、资金、安全、销

售指标的完成负直接责任

（一）总部各项规定的宣布与执行。

（二）传达、执行总部的各项管理规定。

（三）负责解释各项管理规定及连锁卖场运管理

手册。

（四）完成总部下达的各项经指标。

（1）销售目标；

2（）毛利目标；

3（）费用目标；

4（）利润目标；

根据公司下达的各项经指标，各连锁卖场经理应结合

本店的实际状况制定连锁卖场的年度、季度、月度、周销售

执行计划（包括：商品、销售、培训人员）。

（五）连锁卖场的员工的日常工作考勤，仪容、仪

表，各岗位操作流程、服务规范情况的监督与管理。

（六）连锁卖场销售配送商品的损耗管理。连锁卖

场销售和配送商品在销售和配送过程中，损坏和丢失是连锁

卖场

（七）监督和申核连锁卖场财务、出纳、收银员、

信息录入员工作。

连锁卖场经理要做好各种销售数据报表的管理，每天要

督促、检查、申核连锁卖场出纳、收银员、信息录入员的资

金管理工作，严格要求以上职位人员按照连锁卖场运管理

手册的规范进行工作。

（八）掌握连锁卖场的销售动态，及时向销中心

建议度销商品淘汰和新商品的引进。

连锁卖场经理要及时掌握每天的销售状况，做好每日、

每周、每月的连锁卖场销售分析；如实填写报表，并按时上

报连锁卖场销售的动态，库存喘销品状况，帮助公司制定和

修改销售计划。

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（九）维护连锁卖场的清洁卫生。

卖场经理要安排和检查连锁卖场的清洁卫生打扫执行

情况，保持连锁卖场的良好的购物环境。

（十）教育指导员工的工作。

卖场经理是卖场的代表者，员工工作的激励者，经理有

责任教育指导员工自觉遵守公司的管理制度，做好员工的凝

聚工作，协调各职位之间的关系，使各员工能够在弄好和谐

的工作环境中愉快的工作。

（十一）连锁卖场员工的工作绩效考核、晋升、跳动、

使用的建议。

连锁卖场经理应按时对连锁卖场的员工工作表现进行

绩效估，实事求是地向公司管理部门提供人员的绩效估、

员工升职、降级、调动的建议，由管理部门汇总提交公司人

事行政管理中心。

（十二）顾客投诉和意见的处理。

卖场经理应协助连锁卖场的客户接待专员处理好顾客

的投诉工作，与消费者保持良好的沟通与交流，不断的改进

工作。紧急事件。

连锁卖场经理是连锁卖场安全管理的第一责任人，维护

连锁卖场的安全是其工作的主要内容。对“水、火、盗抢”

事件的预防与紧急处理，保障连锁卖场的“人、财