小学道德与法治2024年统编版一年级上册：第10课 吃饭有讲究-教学设计 (1).docx

教学设计

课程基本信息

学科

道德与法治

年级

一年级

学期

秋季

课题

10吃饭有讲究（第二课时）

教学目标

1.通过餐桌探险等系列情境活动，了解家庭基本的餐桌礼仪和饮食文化。

2.愿意在生活中实践，并成为在餐桌上讲礼仪的小学生。

3.认识到不良饮食习惯对身体的危害，能够在家长的帮助下主动改正，养成健康的饮食习惯，形成文明、节约的饮食观念。

教学重难点

教学重点：

1.感受餐桌礼仪，愿意在生活中实践。

2.意识到不良饮食习惯带来的危害，愿意养成良好的饮食习惯。

教学难点：

主动改正不良的饮食习惯，养成文明、健康的饮食习惯。

教学过程

导入：上节课，我们成功获得了“卫生小达人”和“小小营养师”的称号。这节课我们继续跟随松鼠博士进行“餐桌探险”。

松鼠博士：小朋友，现在我们到了礼仪学院。

活动一：礼仪小学士

（一）学习餐桌礼仪

1.阅读：读绘本《在餐桌上》。

2.交流：（1）找一找：红红有哪些行为值得点赞？

（2）赞一赞：请选一幅图，说说给她点赞的理由。

3.巩固：咳嗽或打喷嚏的注意事项。

4.练习：做一做“侧过身，用纸巾或手肘捂住口鼻”的动作。

5.点赞：红红的家人有哪些行为也值得点赞？

6.小结：看着红红一家就餐的画面，让我们感到特别温暖，他们尊老爱幼，讲礼仪，有教养，讲文明。

（二）了解餐桌礼仪文化

1.观看：欣赏《弟子规》视频片段（或饮食，或坐走，长者先，幼者后）。

2.拓展：你还知道哪些餐桌礼仪？

3.评价：餐桌上的礼仪真丰富，我们还要讲究公共卫生，尊重他人，尊重劳动成果，节约粮食。请拿出评价单，自己评一评吧！

4.小结：小朋友，如果你拿到四颗星以上，就是餐桌上的礼仪小学士啦!

活动二：健康小达人

松鼠博士：我们下一站去健康森林。

（一）了解不良饮食的危害

1.观看：欣赏《生病的胃》视频，引出胃不舒服的原因。

2.交流：还有哪些情况也会让胃不舒服？

3.辨析：出示书上图三图四

（1）交流：这些小朋友的做法会不会让胃生病？

（2）补充：正常的胃和暴食的胃图片对比（了解暴食的危害）。

（二）寻找解决办法

1.交流：遇到不爱吃的食物，怎么办？

2.分享：克服挑食的金点子。

3.补充：观看《弟子规》视频片段，了解古人的告诫（对饮食，勿拣择，食适可，勿过则）

（三）拒绝不良饮食习惯

1.辨析：（出示图一）如果你是这个小女孩，会怎么回应？

2.科普：听一听医生怎么说（饭前喝太多水，会影响胃的吸收）。

3.交流：家人还对你们提出过哪些建议？

4.小结：小朋友们真棒！学会接受家人的建议，努力去改正，坚持去做到，一定能养成健康、科学、合理的饮食生活习惯。

5.朗读：恭喜小朋友成为“健康达人”，那就一起读一读健康吃饭小秘诀吧！

活动三：总结延伸

1.总结：我们的餐桌探险圆满结束了，希望你们以后都能吃得卫生、吃得文明、吃得健康，成为餐桌文明小使者。