肝的生物转化作用.pptVIP

关于肝的生物转化作用第1页，共17页，星期日，2025年，2月5日生物转化的概念生物转化的生理意义肝的生物转化生物转化的影响因素第2页，共17页，星期日，2025年，2月5日人体内不可避免地存在许多非营养物质，这些物质既不能作为构建组织细胞的成分，又不能作为能源物质，其中一些还对人体有一定的生物学效应或潜在的毒性作用，长期蓄积则对人体有害。机体在排出这些非营养物质之前，需对它们进行代谢转变，使其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁或尿液排出体外，这一过程称为生物转化作用(biotrans—formation)。肝是机体内生物转化最重要的器官。体内进行生物转化的非营养物质按其来源分为内源性和外源性两类。物质代谢产物和代谢中间物异源物，如药物，环境化学污染物等第3页，共17页，星期日，2025年，2月5日生物转化的生理意义：1.灭火：生物转化可对体内的大部分非营养物质进行代谢转化，使其生物学活性降低或丧失。2.解毒：使有毒物质的毒性减低或消除3.通过生物转化作用可增加这些非营养物质的水溶性和极性，从而易于从胆汁或尿液中排出。注意：在一些特殊情况下，某些物质在经过生物转化后毒性增加或者溶解性下降。因此，不能将肝的生物转化作用简单地称为“解毒作用”(detoxification)，这体现了肝生物转化作用的解毒与致毒的双重性特点。转化反应的连续性:一种物