2025版中式餐厅厨师传统技艺传承合同.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版中式餐厅厨师传统技艺传承合同

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同定义

1.2术语解释

2.双方基本信息

2.1合同双方名称

2.2双方联系方式

2.3双方地址

3.合同背景与目的

3.1传承背景

3.2传承目的

4.传承内容与范围

4.1传统技艺种类

4.2传承方式与步骤

4.3传承范围界定

5.传承期限

5.1传承开始时间

5.2传承结束时间

6.传承责任与义务

6.1厨师责任

6.2餐厅责任

6.3传承监督责任

7.教学与培训安排

7.1教学计划

7.2培训课程

7.3培训时间与地点

8.传承成果考核

8.1考核标准

8.2考核方式

8.3考核结果处理

9.保密条款

9.1保密内容

9.2保密期限

9.3违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

12.合同解除

12.1解除条件

12.2解除程序

12.3解除后果

13.合同生效与终止

13.1生效条件

13.2生效日期

13.3终止条件

13.4终止程序

14.其他条款

14.1适用法律

14.2合同修改

14.3合同附件

14.4合同份数与签署

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同定义

本合同是指甲方（传承人）与乙方（中式餐厅）就甲方传统技艺的传承事宜所签订的协议。

1.2术语解释

1.2.1传统技艺：指甲方所拥有的具有独特风格、历史悠久、技艺精湛的中式烹饪技艺。

1.2.2传承：指甲方将传统技艺传授给乙方指定厨师的过程。

1.2.3厨师：指乙方餐厅内负责烹饪工作的员工。

2.双方基本信息

2.1合同双方名称

甲方：[传承人全名]

乙方：[中式餐厅名称]

2.2双方联系方式

甲方联系方式：[传承人联系电话]

乙方联系方式：[餐厅联系电话]

2.3双方地址

甲方地址：[传承人住址]

乙方地址：[餐厅地址]

3.合同背景与目的

3.1传承背景

甲方所拥有的传统技艺具有独特的历史和文化价值，为保护和传承这一技艺，甲方决定将其传授给乙方餐厅。

3.2传承目的

传承目的在于培养乙方餐厅厨师掌握并传承甲方的传统技艺，提升餐厅的烹饪水平，同时弘扬中式烹饪文化。

4.传承内容与范围

4.1传统技艺种类

4.1.1粤菜烹饪技艺

4.1.2苏菜烹饪技艺

4.1.3浙菜烹饪技艺

4.1.4闽菜烹饪技艺

4.2传承方式与步骤

传承方式为现场教学，步骤如下：

4.2.1甲方制定详细的教学计划，包括课程内容、时间安排等。

4.2.2乙方指定一名或多名厨师作为传承对象，参与传承活动。

4.2.3甲方根据教学计划，定期到乙方餐厅进行现场教学。

4.3传承范围界定

传承范围包括但不限于菜品制作、烹饪技巧、食材选用等方面。

5.传承期限

5.1传承开始时间

本合同自双方签字盖章之日起生效，传承开始时间为[具体日期]。

5.2传承结束时间

本合同约定的传承期限为[具体时间]，即自传承开始之日起[具体时间]。

6.传承责任与义务

6.1厨师责任

6.1.1厨师应积极参与传承活动，认真学习甲方的传统技艺。

6.1.2厨师应遵守甲方传授的烹饪规范，确保菜品质量。

6.2餐厅责任

6.2.1餐厅应提供必要的传承场地和设备。

6.2.2餐厅应支持厨师参加传承活动，确保厨师在传承期间的工作和生活待遇。

6.3传承监督责任

乙方应指定专人负责监