食品安全流通监管.pptx

食品安全流通监管;目?录;流通环节食品安全现状与挑战;企业自律意识增强;流通环节食品种类繁多、来源复杂，食品安全风险难以完全消除。;监管重要性及意义;流通环节食品安全监管政策与法规;;;《中华人民共和国食品安全法实施条例》等，对食品安全法的实施提供了具体的操作规范。;建立健全食品安全管理制度与措施;食品安全管理制度建设;;;流通环节食品安全风险评估与预警机制;通过系统研究食品中潜在的有害因素，确定其可能对人体健康产生的不良影响。;预警信息收集;应对突发事件的预案和措施;监督检查与执法力度加强;定期检查制度;;对轻微违法行为，监管部门可给予警告并责令改正，同时处以罚款。;企业自律与社会共治推动食品安全发展;企业内部质量管理体系完善;行业协会及第三方机构作用发挥;;THANKS