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ICS65.020.20
CCSB31
GDVIA
广东省蔬菜产业协会团体标准
T/GDVIAXXXX—2022
桑芽菜全产业链标准体系生产质量安全控
制技术规范
Thewholeindustrychainstandardsystemofmulberrysproutsvegetables
Technicalspecificationforcontrollingproductionqualityandsafety
（征求意见稿）
2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施
广东省蔬菜产业协会 发布
T/GDVIAXXXX—2022
桑芽菜全产业链标准体系生产质量安全控制技术规范
1范围
本文件规定了桑芽菜生产质量安全控制的基本要求，包括产地环境、品种与种子种苗、栽培管理、
采后处理等环节关键点的质量安全控制措施。
本文件适用于桑芽菜生产过程的质量安全控制管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB3095环境空气质量标准
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T5737食品塑料周转箱
GB8321农药合理使用准则
GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜
GB15618土壤环境质量标准
GB19173桑树种子和苗木
GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
桑芽菜mulberrysproutsvegetable
作为蔬菜食用的桑树枝条顶端带2-4片嫩叶的桑芽。
菜桑品种vegetablemulberryvariety
人工筛选或培育的适宜作为蔬菜食用的桑树品种。
4控制技术及要求
产地环境
序号关键点主要风险因子控制措施
上表（续）
1
T/GDVIAXXXX—2022
序号关键点主要风险因子控制措施
a)生产基地宜选择地势平坦、排灌方便、土层
深厚的连片土地；
b)距离交通主干道100m以上，周边5km内
土壤、环境空重金属、农药残留、无生活垃圾填埋场、工业固体废弃物和危险
4.1.1
气、灌
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