2025版酒店餐饮服务合同管理细则.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版酒店餐饮服务合同管理细则

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

1.2双方法定代表人或负责人

1.3双方住所地

1.4双方联系方式

2.合同签订依据和目的

2.1相关法律法规

2.2政策文件

2.3合同目的

3.酒店餐饮服务内容

3.1服务范围

3.2服务标准

3.3服务时间

3.4服务质量要求

4.服务价格及支付方式

4.1服务价格

4.2价格调整机制

4.3支付方式

4.4付款时间及期限

5.服务设施及用品

5.1餐饮设施要求

5.2餐具及用品配置

5.3设施维护保养

6.人员配置及培训

6.1人员数量及职责

6.2员工招聘与培训

6.3员工考核与奖惩

7.营业额及利润分配

7.1营业额计算方法

7.2利润分配比例

7.3利润分配方式

8.营业时间及休息日

8.1营业时间安排

8.2休息日规定

8.3特殊情况处理

9.食品安全与卫生

9.1食品安全管理制度

9.2食品卫生标准

9.3食品安全事故处理

10.合同变更与解除

10.1合同变更条件

10.2合同解除条件

10.3合同变更与解除程序

11.违约责任

11.1违约行为定义

11.2违约责任承担

11.3违约赔偿计算

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决程序

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

13.3合同终止程序

14.其他约定事项

14.1保密条款

14.2解除合同条件

14.3合同附件及补充协议

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

1.1.1酒店方：X酒店

1.1.2餐饮服务方：X餐饮管理有限公司

1.2双方法定代表人或负责人

1.2.1酒店方：

1.2.2餐饮服务方：

1.3双方住所地

1.3.1酒店方：省市区路号

1.3.2餐饮服务方：省市区路号

1.4双方联系方式

2.合同签订依据和目的

2.1相关法律法规

2.1.1《中华人民共和国合同法》

2.1.2《中华人民共和国食品安全法》

2.2政策文件

2.2.1省餐饮服务行业管理规定

2.2.2市酒店餐饮服务行业管理办法

2.3合同目的

2.3.1明确双方的权利和义务

2.3.2规范酒店餐饮服务管理

3.酒店餐饮服务内容

3.1服务范围

3.1.1提供中式、西式餐饮服务

3.1.2提供宴会、自助餐、零点等餐饮形式

3.2服务标准

3.2.1餐饮质量符合国家食品安全标准

3.2.2服务态度热情、周到、专业

3.3服务时间

3.3.1餐饮服务时间为每日早餐6:0010:00，午餐11:0014:00，晚餐17:0021:00

3.4服务质量要求

3.4.1餐饮卫生整洁，餐具清洁消毒

3.4.2食材新鲜，烹饪方法符合健康要求

4.服务价格及支付方式

4.1服务价格

4.1.1餐饮服务价格根据菜品定价，详见附件一《餐饮服务价格表》

4.2价格调整机制

4.2.1食材价格波动时，双方可协商调整价格

4.3支付方式

4.3.1餐饮服务费用按月结算，每月5日前支付上月费用

4.4付款时间及期限

4.4.1付款期限为收到发票后10个工作日内支付

5.服务设施及用品

5.1餐饮设施要求

5.1.1餐厅设施齐全，包括餐桌、椅、餐具等

5.1.2设施定期维护保养，确保正常使用

5.2餐具及用品配置

5.2.1餐具包括刀、叉