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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版餐饮店食品安全责任书

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1食品安全

1.2餐饮店

1.3相关法律法规

2.责任主体

2.1餐饮店名称

2.2法定代表人或负责人

2.3食品经营许可证

3.责任内容

3.1食品原料采购

3.2食品加工制作

3.3食品储存与运输

3.4食品销售与服务

3.5食品安全教育与培训

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度制定

4.2食品安全管理制度执行

4.3食品安全管理制度监督

5.食品安全检查与验收

5.1食品原料检查

5.2食品加工制作检查

5.3食品储存与运输检查

5.4食品销售与服务检查

6.食品安全事故处理

6.1食品安全事故报告

6.2食品安全事故调查

6.3食品安全事故处理

7.食品安全责任追究

7.1违反食品安全规定的行为

7.2违反食品安全规定责任的承担

7.3违反食品安全规定责任的追究

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决程序

8.3争议解决地点

9.合同生效与终止

9.1合同生效条件

9.2合同终止条件

9.3合同解除条件

10.合同变更与解除

10.1合同变更程序

10.2合同解除程序

10.3合同变更与解除的效力

11.通知与送达

11.1通知方式

11.2送达方式

11.3送达地址

12.合同解除后的处理

12.1食品原料处理

12.2食品加工制作处理

12.3食品储存与运输处理

12.4食品销售与服务处理

13.合同附件

13.1合同附件一：食品安全管理制度

13.2合同附件二：食品安全检查表

13.3合同附件三：食品安全事故报告表

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

1.2餐饮店：指从事餐饮服务活动的企业，包括餐厅、快餐店、小吃店等。

1.3相关法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》以及其他与食品安全相关的法律法规。

2.责任主体

2.1餐饮店名称：[餐饮店名称]

2.2法定代表人或负责人：[法定代表人姓名]

2.3食品经营许可证：[许可证编号]

3.责任内容

3.1食品原料采购：餐饮店应对采购的食品原料进行严格检验，确保其符合国家食品安全标准，并保留相关采购凭证。

3.2食品加工制作：餐饮店应采用清洁卫生的设施设备，按照食品安全操作规范进行食品加工制作，防止交叉污染。

3.3食品储存与运输：餐饮店应将食品储存于适宜的温度和条件下，确保食品质量，运输过程中采取必要措施防止食品变质。

3.4食品销售与服务：餐饮店应向消费者提供符合食品安全标准的食品，并在服务过程中确保食品卫生。

3.5食品安全教育与培训：餐饮店应对员工进行食品安全教育和培训，提高员工食品安全意识。

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度制定：餐饮店应根据国家法律法规和食品安全标准，制定完善的食品安全管理制度。

4.2食品安全管理制度执行：餐饮店应严格执行食品安全管理制度，确保各项措施得到有效落实。

4.3食品安全管理制度监督：餐饮店应设立食品安全监督岗位，对食品安全管理制度执行情况进行监督。

5.食品安全检查与验收

5.1食品原料检查：餐饮店应对采购的食品原料进行现场检查，确认其合格后才能入库。

5.2食品加工制作检查：餐饮店应定期对食品加工制作过程进行现场检查，确保符合食品安全标准。

5.3食品储存与运输检查：餐饮店应定期对食品储存和运输环节进行检查，确保食品质量。

5.4食品销售与服务检查：餐饮店应定期对食品销售和服务环节进行检查，确保食品卫生和服务质量。

6.食品安全事故处理

6.1食品安全事故报告：餐饮店发现食品安全事故时，应在第一时间向相关部门报告。

6.2食品安全事故调查：餐饮店应积极配合相关部门进行食品安全事故调查，查明事故原因。

6.3食品安全事故处理：餐饮店应根据事故调查结果，采取相应措施，防止类似事故再次发生。

8.争议解决

8.1争议解决方式：双方在履行本合同时发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

8.2争议解决程序：在争议解决过程中，双方应保持沟通，及时交换意见，力求在合理期限内达成一致。

8.3争议解决地点：争议解决地点为合同签订