甜蜜泰迪（长沙福晟MALL店） 6.14新店开业典礼策划方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景及目的1

2市场环境分析1

2.1宏观环境分析1

2.1.1消费增长是烘焙食品行业发展的重要因素1

2.1.2科学技术的进步提升了烘焙食品的质量2

2.1.3长沙人口迅速增长为甜蜜泰迪继续开拓长沙市场提供了广阔空间..2

2.2微观环境分析3

2.2.1消费者分析3

2.2.2竞争者分析3

3企业及产品介绍4

3.1产品类型和特点4

4SWOT分析4

4.1优势4

4.2劣势5

4.3机会5

4.4威胁5

5活动目标5

6活动主题5

7活动时间与地点5

8开业典礼流程6

9现场活动配合6

9.1活动一：转发得好礼6

9.2活动二：满额即赠7

9.3活动三：注册会员就送！7

10活动实施方案7

10.1事前7

10.2事中9

10.3事后9

I

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11广告配合10

11.1线上宣传10

11.2线下宣传10

11.2.1横幅10

11.2.2易拉宝11

12经费预算11

13风险防范12

14效果预估12

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

甜蜜泰迪（长沙福晟MALL店）6.14新店开业典礼

策划方案

1活动背景及目的

近年来，人们生活质量不断提升，食品安全问题得到国家及公众的广泛关

注，其中烘焙食品行业尤为突出，目前,烘焙食品市场上产品档次、加工工艺

和技术水平不断提高,烘焙产品更趋多元化、健康化，包装也日趋新颖,企业

向大型化、集团化迈进。人们对烘焙食品的要求从单纯提供能量发展到追求健

康、追求天然，正是消费者对产品和服务的需求日益多样化，对品牌的要求也

越来越高，企业需要紧跟市场需求，不断进行产品创新和升级，同时为在烘焙

食品行业站稳脚跟，加深对消费者的了解，稳固在消费者心中的地位，公司秉

承品牌理念“新鲜烘焙健康本味”，决定扩大长沙门店规模，并提升品牌影

响力。

2市场环境分析

2.1宏观环境分析

2.1.1消费增长是烘焙食品行业发展的重要因素

2022年受疫情影响，服务性、接触性消费冲击尤其明显，根据数据显示，

2021年中国居民消费只占GDP的38.4%，但有巨大的提升空间。2023年中国

全球经济增长5.7%，同比2021年增长2.7%，2023年GDP比上年增长5.7%，

2023年全年社会消费品零售比上年增长7.2%，2023年全年餐饮行业比上年增

长14.5%，2023年人均可支配收入比上年实际增长6.1%。2021年中国人均烘

焙食品消费量为7.7千克，中国烘焙食品行业人均消费量有望持续上升。

我国的烘焙行业起步较晚，但规模在不断扩大，市场处于快速成长的黄金

期，由于疫情防控政策调整，2023年消费市场恢复向好，热点亮点多，成为

带动经济恢复的重要力量。旅游开始复苏，市场烟火气回归，餐饮消费有所回

暖，2023年1-2月长沙市全市餐饮业零售额增长8.7%，较上年提升10.6个百

分点。其次长沙市2022年全年社会消费品零售总额5235.56亿元，比上年增

长2.4%。其中商品零售4757.42亿元，增长2.6%。由此可见长沙市的经济呈

现企稳回升、稳中向好态势。2021年，长沙食品企业达到371家，实现规模

1

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工业产值1564亿元，较2018年增长17.6%，食品全产业链收入超3500亿元。

产业规模持续扩大，经济比重稳步提高，食品制造成为长沙七大支柱产业之一。

长沙的烘