预包装食养药膳食品技术通则（编制说明）.pdf

预包装食养药膳食品技术通则编制说明

一、任务来源

《预包装食养药膳食品技术通则》于2022年12月获得中国药膳

研究会团体标准课题立项（项目立项编号：ZGYSYJHS-2022〔001〕）。

本标准的制定，旨在促进预包装食养药膳产品结构的调整和优化

升级，培育健康消费新需求增长点，紧密围绕社会关注的健康焦点问

题，加强市场规范和消费者合法权益的保护，帮助消费者识别食养

药膳产品，并做出更健康的选择，突出“食养”重点，营造公平、

诚实、守信的市场环境和竞争氛围，促进开发利用我国丰富的食药物

质资源，针对不同人群的健康需求，着力发展食养药膳产品，引导相

关产业升级和促进食品工业健康发展。

二、工作组简况

（一）本文件主要起草单位

北京食养药膳医学研究院、广东食品药品职业学院、国家食品安

全风险评估中心、中关村健康服务产业促进会、中国药膳研究会医疗

机构药膳食养科技工作委员会、北京上食方健康科技有限公司

（二）本文件技术服务及参与起草单位

中食通（北京）科技有限责任公司、河北岁神本草肉灵芝生物科

技有限公司、梅州市梅江区绿源百草店、贵州黔漠枇杷食品有限公司、

北京中宝嘉亿国际生物科技研究有限公司、湖南省营养师工作学会、

北京正天元国际中医研究院黄岛分院、厦门八方问健健康管理有限公

司、深圳太芝堂中药产业有限公司、北京孔氏中医院、山东养莱健康

科技有限公司、婺源县鸿大茶叶有限责任公司、山东煜帝康健康管理

有限公司、福建距和生物科技有限公司、江西东方乌宝乌鸡肽食品有

限公司、本溪市辽东新农业研究所、广东伊家汤药品有限公司、辽宁

关氏万康安生物医药有限公司、桂林市秀峰依仁药店、黄山大地绿宁

生物科技有限公司、厦门荷蓬生物科技有限公司、吉林天三奇药业有

限公司、震宇生物科技（广州）有限公司、山东业盛达生物科技集团

有限公司、北京儒益康中医院、山东齐源因子科技有限公司、惠州市

传承金方健康管理有限公司中医诊所、浙江宫美人生物科技有限公司、

无锡清清我健康管理有限公司、河南金凤生物科技有限公司、江苏古

方通健康科技有限公司、山东六品芳疗生物科技有限公司、福建医世

家股份有限公司、江中食疗科技有限公司、深圳市金博智科技有限公

司、亚航健康产业发展集团有限公司、北京金亚麻科技有限公司、生

命缘科技发展（北京）有限公司、莱西市妇幼保健计划生育服务中心、

河北紫金光食品有限公司、湖北九辰堂道医文化传播有限公司、沧州

亿品佳食品有限公司、广东润康药业有限公司、陕西多米健康制药有

限公司、正壹（广东）中医药科技有限公司、海南丰瑞实业投资有限

公司、人人皆芝食品科技（江门）有限公司、武汉市江岸区世方御药

膳职业技能培训工作室、北京洲洪亮医学研究院、温县怀府天成生物

科技有限公司、浙江仁之初健康产业有限公司、辽宁省国人康生物科

技有限公司、惠州市臻品源健康产业有限公司、东方福尚福养生有限

公司、梅州市富德食品科技有限公司、葛兰瑞克（厦门）食品科技有

限公司、北京悦意时光生物科技有限公司、深圳市聚德堂健康管理发

展有限公司广元市五行天成中药研究所、杭州裕筱医疗科技有限公司、

杨氏心脑血管医学研究院、杭州天赋神奇生物科技有限责任公司、珠

海横琴宏医堂中医药生物科技有限公司、倍心（深圳）国际营养保健

品有限公司、湖北莲笙堂文化传播有限公司、沈阳杰秀食品有限公司、

广东省宏医堂中医医学研究院、如意龙餐饮管理（河南）有限公司、

泰安东岳泰山药膳食品有限公司、黑龙江鳇氏餐饮管理有限公司、北

京中宝嘉亿国际生物科技研究有限公司、福建省觅康食品科技有限公

司、道地本草（北京）生物科技有限公司、中山市香林园沉香研发部、

北京贝易寿科技有限公司、泰安市麦豆源食品有限公司、江门市鹏中

皇食品集团有限公司（共69家企事业单位）

（三）本文件主要起草人

张文高北京食养药膳医学研究院院长中国药膳研究会首席专

家、专家委员会常务副主任

范文昌广东食品药品职业学院

方海琴国家食品安全风险评估中心

孙德海中关村健康服务产业促进会

孙野中国药膳研究会医养科工委

郝瑞才中国药膳研究会医养科工委

（四）本文件主要技术指导专家

李佃贵国医大师、河北省中医院

杨沫和原国家工商行政管理总局法规司司长

张建斌中国食品报社总编

吉军中国中医科学院

杨智