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讲授新课
学习目标
通过生活中的盐认识盐的定义和组成。
了解食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙等盐在日常生活
中的应用。
掌握碳酸根离子(或碳酸氢根离子)的检验方法。
导入新课
猜谜语(打一物质):
原从水中来,不敢水中行。
人人都要我,无我食不成。
食盐
盐的概念
日常生活中所说的盐,通常指
食盐(NaCl),而化学中的盐是
指含有金属离子(或铵根离子)
和酸根离子的一类化合物。如
Na2CO3、NaHCO3、CuSO4等
都属于盐。
氯化钠
1.氯化钠的物理性质
氯化钠(NaCl)俗称食盐,
为白色晶体,易溶于水,
有咸味。
2.氯化钠的用途
医疗:生理盐水
农业:选种
工业:化工原料
生活:调味品
交通:融雪剂
3.氯化钠的分布
氯化钠在自然界中分
布很广,除海水里含
有大量氯化钠外,盐
湖、盐井和盐矿也是
氯化钠的来源。
思考与讨论
海水“晒盐”等方法得到的是粗盐,含有可溶性和不溶性杂质。
如何得到纯净的氯化钠呢?
通过溶解、沉淀、过滤、
蒸发、结晶等处理,可以
得到初步提纯
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1.碳酸钠
碳酸钠(Na2CO3)俗名纯碱、
苏打,为白色晶体,易溶于
水,水溶液显碱性。
碳酸钠广泛用于玻
璃、造纸、纺织和
洗涤剂的生产等。
2.碳酸氢钠
碳酸氢钠(NaHCO3)俗名小
苏打,为白色粉末,能溶
于水,水溶液有弱碱性,
较易分解。
碳酸氢钠是制作面点所
用的发酵粉的主要成分
之一,在医疗上,它是
治疗胃酸过多症的一种
药剂。
3.碳酸钙
碳酸钙(CaCO3)是大理石、
石灰石主要成分,多为灰
白色矿物,纯净物为白色
粉末,不溶于水。
碳酸钙可以做建筑材料,如酒
店内的许多柱子、地板等,天
安门前的华表就是用大理石做
的,碳酸钙还可用作补钙剂。
化学式NaClNa2CO3NaHCO3CaCO3
俗称或主纯碱、大理石、石灰
食盐的主小苏打
要成分要成分苏打石的主要成分
颜色状态白色固体白色固体白色固体白色固体
溶解性易溶易溶易溶难溶
调味品、玻璃、发酵粉、治建筑材料、
用途
生理盐水造纸疗胃酸过多补钙剂
思考与讨论
我们已经学习过下列反应:
CaCO3+2HCl===CaCl2+H2CO3
H2CO3===CO2↑+H2O
CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑+H2O
分析碳酸钠和碳酸氢钠的组成,它们是
否也能与稀盐酸发生类似的反应呢?盐酸腐蚀含碳酸钙的建筑材料
实验10–11碳酸钠、
碳酸氢钠与稀盐酸反应
碳酸钠、碳酸氢钠与稀盐酸的反应
碳酸钠+迅速反应,产生大量气泡,
Na2CO3和NaHCO3
稀盐酸试管中的澄清石灰水变浑浊
与盐酸反应生成了
碳酸氢钠+反应更迅速,产生气泡更多,
CO2气体
稀盐酸试管中的澄清石灰水变浑浊
上述反应可用下列化学方程式表示:
Na2CO3+2HCl===2NaCl+CO2↑+H2O
NaHCO3+HCl===NaCl+CO2↑+H2O
小结
2--
含有碳酸根离子(CO3)或碳酸氢根离子(HCO3)的盐都能与盐酸反
应,产生CO2气体。可用此原理检验碳酸根或碳酸氢根离子。
+稀盐酸+澄清石灰水
某物质产生气体变浑浊
(含碳酸根或
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