预包装食养药膳食品技术通则（编制说明）.docx

预包装食养药膳食品技术通则编制说明

一、任务来源

《预包装食养药膳食品技术通则》于2022年12月获得中国药膳研究会团体标准课题立项（项目立项编号：ZGYSYJHS-2022〔001〕）。

本标准的制定，旨在促进预包装食养药膳产品结构的调整和优化升级，培育健康消费新需求增长点，紧密围绕社会关注的健康焦点问题，加强市场规范和消费者合法权益的保护，帮助消费者识别食养药膳产品，并做出更健康的选择，突出“食养”重点，营造公平、诚实、守信的市场环境和竞争氛围，促进开发利用我国丰富的食药物质资源，针对不同人群的健康需求，着力发展食养药膳产品，引导相关产业升级和促进食品工业健康发展。

二、工作组简况

（一）本文件主要起草单位

北京食养药膳医学研究院、广东食品药品职业学院、国家食品安全风险评估中心、中关村健康服务产业促进会、中国药膳研究会医疗机构药膳食养科技工作委员会、北京上食方健康科技有限公司

（二）本文件技术服务及参与起草单位

中食通（北京）科技有限责任公司、河北岁神本草肉灵芝生物科技有限公司、梅州市梅江区绿源百草店、贵州黔漠枇杷食品有限公司、北京中宝嘉亿国际生物科技研究有限公司、湖南省营养师工作学会、北京正天元国际中医研究院黄岛分院、厦门八方问健健康管理有限公

司、深圳太芝堂中药产业有限公司、北京孔氏中医院、山东养莱健康科技有限公司、婺源县鸿大茶叶有限责任公司、山东煜帝康健康管理有限公司、福建距和生物科技有限公司、江西东方乌宝乌鸡肽食品有限公司、本溪市辽东新农业研究所、广东伊家汤药品有限公司、辽宁关氏万康安生物医药有限公司、桂林市秀峰依仁药店、黄山大地绿宁生物科技有限公司、厦门荷蓬生物科技有限公司、吉林天三奇药业有限公司、震宇生物科技（广州）有限公司、山东业盛达生物科技集团有限公司、北京儒益康中医院、山东齐源因子科技有限公司、惠州市传承金方健康管理有限公司中医诊所、浙江宫美人生物科技有限公司、无锡清清我健康管理有限公司、河南金凤生物科技有限公司、江苏古方通健康科技有限公司、山东六品芳疗生物科技有限公司、福建医世家股份有限公司、江中食疗科技有限公司、深圳市金博智科技有限公司、亚航健康产业发展集团有限公司、北京金亚麻科技有限公司、生命缘科技发展（北京）有限公司、莱西市妇幼保健计划生育服务中心、河北紫金光食品有限公司、湖北九辰堂道医文化传播有限公司、沧州亿品佳食品有限公司、广东润康药业有限公司、陕西多米健康制药有限公司、正壹（广东）中医药科技有限公司、海南丰瑞实业投资有限公司、人人皆芝食品科技（江门）有限公司、武汉市江岸区世方御药膳职业技能培训工作室、北京洲洪亮医学研究院、温县怀府天成生物科技有限公司、浙江仁之初健康产业有限公司、辽宁省国人康生物科技有限公司、惠州市臻品源健康产业有限公司、东方福尚福养生有限公司、梅州市富德食品科技有限公司、葛兰瑞克（厦门）食品科技有

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（三）本文件主要起草人

张文高北京食养药膳医学研究院院长中国药膳研究会首席专家、专家委员会常务副主任

范文昌广东食品药品职业学院

方海琴国家食品安全风险评估中心

孙德海中关村健康服务产业促进会

孙野中国药膳研究会医养科工委

郝瑞才中国药膳研究会医养科工委

（四）本文件主要技术指导专家

李佃贵国医大师、河北省中医院

杨沫和原国家工商行政管理总局法规司司长

张建斌中国食品报社总编

吉军中国中医科学院

杨智中国生物技术发展中心

任旭中国中医科学院

罗小川中国科学院过程工程研究所

贾守凯中医杂志社

杜艳林中国中医科学院

李洪中关村中医药健康产业联盟

（四）本文件参与起草专家(不分前后)

本文件参与起草人：马丽萍、杨雅琴、王笑丹、刘斌、丘海洋、岑万嘉、贾蕾、刘爱苹、郭正元、蒋夷芳、周新中、孔庆博、邹玉坤、胡盛光、王永军、王