清代广东香山县三灶盐场的兴起、繁荣及原因探析.pdf

周琍廖斯：清代广东香山县三灶盐场的兴起、繁荣及原因探析·43·

清代广东香山县

三灶盐场的兴起、繁荣及原因探析

周琍廖斯

摘要：清初“迁海令”颁行期间，广东香山三灶岛即有人在此暗筑池、产销私盐；康熙年间，三灶

盐场被清廷默认为香山场盐产区；乾隆初年，香山场复设大使且官署迁移到三灶岛，三灶岛出现大量“盐钞

易米”、与洋船贸易现象，三灶盐场及当地社会经济的发展达到最繁荣阶段。清代广东香山三灶盐场发展繁

荣的原因有两点：从经济角度看，早期的私盐产销切实地提高了三灶岛当地社会的整体收入水平，使三灶当

地经济趋于景气，三灶盐场具备合法地位；从制度角度看，尽管清廷多次尝试变革榷盐制度，但其本质上无

法改变私盐带来的交易自由之冲击，反而使得三灶盐场快速发展。三灶盐场的兴起可以证明，清代广东私盐

产销所带来的交易自由已经对榷盐制度所构建的垄断秩序造成不可逆的冲击，以官本位垄断为本质的榷盐制

度在清代已开始走向瓦解。

关键词：三灶盐场；私盐；清代；广东；榷盐制度中图分类号：K249

文献标识码：A文章编号：1003-9864（2023）01-0043-9

便利民生的作用，甚至在一定程度上为社会带来

一、问题的提出

了交易自由。由此，清代榷盐制度所形成的“垄

中国古代的榷盐制度本质上维护的是统治者断”与彼时广东地区私盐交易带来的“自由”，

对盐的垄断经营，历代以来，统治者均通过这种二者在性质上互为矛盾而又长期共存，这一现象

严格的制度以保证盐利收入。清代榷盐制度在整是十分值得关注的。在此之中，清代广东地区香

体上承袭晚明专商世袭卖引法——“纲法”，未③

山县三灶岛的“三灶盐场”似能深刻体现这一

能改变引雍盐滞的情形，但是部分地区出现了变④

矛盾。

化，譬如彼时的广东地区①。广东地区由于盐商自宋代绍兴年间至明代正统年间，香山盐场

实力欠缺、地理位置复杂以及清政府统治存在真（宋时称“金斗场”⑤，以下称“香山场”）曾

空等因素，私盐问题尤甚②。一方面，产销私盐是广东地区最重要的盐产地之一，香山县则有

是为统治者所禁止的行为，私盐的盛行也会影响⑥

“鱼盐为一郡冠”的历史记载；此后，因地理

社会秩序的稳定；另一方面，私盐经济也起到了环境的变迁以及正统年间苏有卿、黄萧养之乱，

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作者简介：周琍（1974-），女，深圳大学文化产业研究院教授，历史学博士。

廖斯（1988-），男，深圳大学社会科学部副研究员。

基金项目：国家社科基金一般项目“清代岭南地区盐文化资源的整理与研究