《食材细胞级保鲜电冰箱》（征求意见稿）.pdfVIP

ICS97.040.30

Y61

团体标准

T/CAS296—202x

代替T/CAS296-2018

食材细胞级保鲜电冰箱

FoodCellularlevelPreservationRefrigerator

(征求意见稿)

202x-xx-xx发布202x-xx-xx实施

中国标准化协会发布

T/CAS296—202x

目次

前言III

1范围4

2规范性引用文件4

3术语和定义4

4技术要求4

5一般试验条件5

6试验方法5

7评价方法指南13

8检验规则13

9标志、包装、运输和贮存14

附录A（规范性附录）K值测试方法15

附录B（资料性附录）除异味试验方法17

附录C（资料性附录）保鲜效果评价方法19

II

T/CAS296—202x

前言

本文件依据T/CAS1.1—2017《团体标准的结构和编写指南》编写。

本文件代替T/CAS296-2018《食材细胞级保鲜电冰箱》，与其相比，主要技术变化如下：

——冷藏室增加硫代巴比妥酸（TBA）、叶酸留存率要求和测试；

——冷冻室增加K值、汁液流失率率要求和测试；

——增加净化要求。

本文件起草单位：

本文件起草人：

考虑到本文件中的某些条款可能涉及专利，中国标准化协会不负责对任何该类专利的鉴别。

本文件所代替标准的历次版本发布情况为：

——T/CAS296—2018。

III

T/CAS2596-202x

食材细胞级保鲜电冰箱

1范围

本标准规定了食材细胞级保鲜电冰箱的术语和定义、技术要求、一般试验条件、试验方法、检

验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于具有食材细胞级保鲜功能的电冰箱。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文件中的