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基于价值链的高端酒店成本控制策略研究

目录

基于价值链的高端酒店成本控制策略研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.2研究对象与范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1价值链理论回顾．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2高端酒店成本控制研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3现有研究不足与本研究的创新点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

基于价值链的高端酒店成本结构分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1高端酒店成本构成概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2价值链在高端酒店成本控制中的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.3价值链各环节的成本特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

高端酒店成本控制策略研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.1采购成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.2运营成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.3人力资源管理成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.4营销与品牌建设成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.5信息技术支持成本控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

5.1国内外成功案例选取标准与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.2案例分析一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.3案例分析二．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

5.4案例分析三．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.5案例分析四．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.6案例分析五．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

基于价值链的高端酒店成本控制策略实证研究．．．．．．．．．．．．．．．28

6.1研究设计与数据收集方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.2实证结果分析与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.3策略优化建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

7.1研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

7.2研究限制与未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

7.3对高端酒店行业的意义与影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

基于价值链的高端酒店成本控制策略研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．35

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

1.2研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

1.3国内外研究现状与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37