第6课时Culture Understanding Group Work Unit 6 Food and Drinks教案-【中职专用】高一英语同步精品课堂（高教版2023修订版·基础模块1）.docxVIP

基础模块一教学设计

Unit6FoodandDrinks

第六课时CultureUnderstandingGroupWork

课题

Unit6FoodandDrinks

(CultureUnderstandingGroupWork)

课型

新课

课时

1

授课班级

授课时间

40mins

授课教师

教材分析

本课教学内容选自高等教育出版社出版的“十四五”职业教育国家规划教材，《英语基础模块1》中Unit6FoodandDrinks的CultureUnderstandingandGroupWork板块，文化理解板块介绍了不同国家饮食文化的特点与多样性，并以德国的咸味脆皮蒸团子和中国的饺子为例谈了感受。小组活动板块引导学生认识饮食文化是我国传统文化中重要的组成部分，理清选择餐馆的要素，选择合适的餐馆，撰写晚餐计划。

学情分析

学生通过前面课程内容的学习，对中西方饮食有基本的了解，但对背后蕴含的饮食文化差异还有待进一步认识。同时，已经能够权衡多方面因素，选择合适的餐馆并简单阐明理由，但还未能充分整合所学内容，在实际案例中，讨论、选择餐馆、撰写晚餐计划，完成任务。因此需要进一步提升学生的跨文化理解意识，以真实任务驱动，巩固、检验学习成果。

学习目标

知识目标:

Learnsomewordsandexpressions:steamed/crust/vanillasauce/yeastdough/crispy/unpleasant/takeadeeperlookat/onetypeof/findittobeatastyspecialty/akindof/dependon.

2.Readandunderstandthearticlesintroducingfoodculturestolearnaboutthecharacteristicsoffoodculturesindifferentcountries.

能力目标:

UnderstandtraditionalChinesefoodcultureandtablemannerstopromoteculturaldissemination.

Beabletowriteane-mailtoexplainthediningplanforchoosingornotchoosingacertainrestaurant.

情感目标:

Summarizeandreflectonlearningmethodsandstrategiesthroughself-evaluation,developgoodlearninghabits,andimprovelanguagelearningandapplicationabilities.

学习重难点

Discussingroups,selectproperrestaurants,andgivereasonablereasonstorecommendChinesecuisine.

Writeane-mailtoexplainthediningplanandlogicallyelaborateonthereasonsforchoosingacertainrestaurant.

教学方法

小组讨论法、任务教学法、情境教学法

课前准备

PPT课件，语音素材，图片

教学媒体

PPT课件、多媒体设备、语音素材、拓展资源包等

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

Step1:

Warmingup

1.GuidethestudentstorecallthescenesofeatingatKFCandMcDonaldsandmakecomparisonswithChineserestaurants,steamedbuns,anddumplings.ExperiencethedifferencesbetweenChinesefoodandWesternfood.

2.LearnabouttheeightmajorcuisinesofChina.：

Theeightmajorcuisinesinourcountry：

鲁菜（ShandongCuisine）、川菜（SichuanCuisine）、粤菜（GuangdongCuisine）、闽菜（FujianCu