课长的职责学习课件.pptxVIP

课长的职责;2;内容;营业前;营业前;;仓库管理

巡视刚到货商品，避免堵塞仓库通道

检查商品是否依分类和先进先出原则存放整齐

检查商品，货架和地面的卫生清洁

检查高库存、滞销品、畅销品的库存量

与厂商谈判

依约定时间与厂商谈判

促销洽谈（促销费用、促销商品价格）

新厂商、新品洽谈（独立店或商品部）

店内灯箱广告;营业中

商品控管

核对验收单，检查进货情况

检查缺货商品是否订货及未到货商品的追踪

分析市调商品的结果，作出行动方案(生鮮處各課)

检查促销商品的销售和库存状况

及时督导课员对孤儿商品回收

检查商品有无价差;营业中

资产管理

检查设备、设施是否正常

定期对设备进行保养

工具、用具等设备故障须及时请人维修

督导课员正确使用工具、用具及设备的操作方法

督导课员使用工具、用具后归位并清点数量;营业后;每周工作;处值班;必须对整个处负责，尽量不要在办公室工作

负责督导孤儿商品的回收

营业后，检查是否满货架（生鲜商品依规定进库）

营业后，通知相关人员到服务中心领取退换货商品

营业后检查处内卫生;分析促销（见促销活动分析表）;;高库存、滞销品处理;周业绩毛利检讨

根据月业绩毛利之目标来拟定每周的目标

本周的实际目标与原拟定目标的差距

把本周的业绩毛利与上周的业绩毛利进行

对比与分析

找出影响本周业绩的主要根源

采取有效的对策来提升业绩及毛利;市调

合理安排好人力作市调

分配好市调人员的任务

市调后整理并作评估

及时向商品部建议商品的售价及毛利;盘点

告知员工盘点的时间及方法

安排人员依一物一位整理好商品

易变质商品、冻品优先安排人员盘点

检查区域商品是否漏盘;损耗分析

依周盘点的结果来分析毛利和损耗率

依据损耗率的高低作分析

从进货的验收来分析损耗率

从商品排面的陈列和仓库的存放来分析

从制作产品数量和销售来分析;制订周计划

针对上周的工作做检讨

做好每周促销商品的位置安排

计划好更换排面的时间与人力

安排好市调的人力与时间

做好库存、滞销品的处理对策

计划好盘点人力与盘点时间（生鲜）;评估与培训员工

针对课员作评估，依不同层次作相应培训

公司作业流程及制度的回炉培训

礼仪训练

进行提升专业水平的训练;新品追踪

对新品订货、到货及上排面的追踪

新品销售状况作评估

对销售不佳的新品作排面调整

对超过三个月仍然滞销的新品建议撤柜处理;每月工作;月促销计划（TG、端架等）

根据商品部制定的店内商品促销表作评估

依据商品销售量和TG、端架、堆头位置提出建议

依确定的店内商品促销表的时间和商品,作好订货，催货,计划更换排面的时间和人力，安排好促销位置及相关的工作准备;课绩效检讨

销货收入

销货毛利及其它业务毛利

人事费用

财务收益

营业绩效

库存可销天数和金额

应付、应收帐款;;本月工作总结

人力

依工作量合理制订排班表

员工培训及评估

员工出勤状况

评估本课工作量和人力资源是否合理;本月工作总结

商品

订货是否合理，是否有缺货或高库存、滞销商品

商品损耗率的评估

促销商品业绩占总业绩的百分比

商品陈列及库存是否符合要求;本月工作总结

资产

工具、用品、设备、设施的异常状况

评估作业员工对设备的操作方法

对工具、容器、货架等设备的清洁及保养

定期对设备作维护;本月工作总结

财务

确认厂商应付帐款

促销费用（端架、堆头费等）

店庆、节庆等费用的回收

新品上架费用的回收

评估人事费用

库存准确（实物与帐目相符）;制订次月计划

拟定并实施教育训练计划

制定人力排班表

依据店内商品促销表的时间作好每周促销商品的计划

计划何时采用何种方法来处理高库存和滞销商品

对新品销售进行追踪及调整

控制损耗率过高的商品

拟定达成业绩目标的有效措施;制订排班表

评估本课工作量和人力资源（含促销员）

依据节假日及销售时间段合理安排人力作息;市调分析汇总表;损耗分析

依盘点的结果和业绩分析本月的损耗率

本月的损耗率与上月的损耗率进行比较

找出本月损耗率较高之商品并作分析

从进货验收到搬运、存放、最后到制作售卖进行分析，找出问题并加以改善;店商品会议

检讨上个月的销售状况

计划下个月的销售重点

准备好商品销售排行表

建议下个月促销商品的品项

提供商品的历史销售资料（销售量、促销价、

促销时间、促销费用等）

建议促销时间、促销价格、促销费用;月厂商付款确认

与财务核对厂商付款明细单是否正确

依厂商别列出付款到期日应付金额，确认已

付款和未付款之金额

追踪厂商各种费用，确认已收和未收金额

（节庆费、促销费等）;费用追踪;月业绩及毛利评估;快讯检讨;员工培训;盘点;季度工作;年度工作;结论;1、Geniusonlymeanshard-workingallonesli