DB36T 1697-2022 加工用南酸枣鲜果质量等级.pdfVIP

ICS67.080.10

CCSB66

DB36

江西省地方标准

DB36/T1697—2022

加工用南酸枣鲜果质量等级

Qualitygradeofchoerospondiasaxillarisfruitsforprocessing

2022-11-17发布2023-05-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1697—2022

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4质量要求2

5抽样和检验方法3

6包装、标志、运输和贮存4

I

DB36/T1697—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西齐云山食品有限公司、崇义县农业技术推广中心、江西省农业技术推广中心、

崇义县林业技术推广中心。

本文件主要起草人：林席跃、刘志高、刘继延、林朝楷、郭丽虹、伍先群、明家琪、凌华山、

雷正平、温南卉、黎明强、甘金华、杨树林、吕宗源、黄清华、古和群、蔡庆华、黄文辉、黄锦程、陈

后荣、蔡辉、吴承生、田潘婷、陈斌。

II

DB36/T1697—2022

加工用南酸枣鲜果质量等级

1范围

本文件规定了加工用南酸枣鲜果术语和定义、质量要求、检验方法、等级判定规则、包

装、标志、运输和贮存。

本文件适用于加工用南酸枣鲜果质量等级判定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.157食品安全国家标准食品中有机酸的测定

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T22345鲜枣质量等级

GB/T32714冬枣

NY/T2015柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定

DB36/T1247地理标志产品崇义南酸枣糕总黄酮的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

南酸枣choerospondiasaxillaris(Roxb)BurttetHill

俗名“五眼果”，漆树科植物，落叶高大乔木南酸枣树的果实，果肉