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第二章人体的营养;什么是消化和吸收?;;一、食物的消化;;;探究:馒头在口腔中的变化;;实验现象:;;思考:;消化系统的组成和功能;食物;淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内的消化;消化的分类;;二、营养物质的吸收;;小肠是人体吸收营养物质的主要器官。葡萄糖、氨基酸、〔甘油、脂肪酸〕以及大量的水、无机盐和维生素都由小肠吸收
胃只吸收少量的水、无机盐和酒精。
大肠吸收一局部水、无机盐和维生素。;第三节合理营养与食品平安;什么是合理营养?;如何做到合理营养?;;拓展;食品平安;怎样购置平安食品;预防食物中毒;防止食品污染;了解绿色食品;第二章重点知识总结;1、淀粉初步消化的部位在__________。;5、以下结构与小肠吸收功能无关的是〔〕
A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛
B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液
C、有大量的小肠绒毛且壁薄
D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管;练一练;1.经常酗酒的人,受到最直接伤害的消化器官是〔???〕
????A.胃?????????B.小肠????????C.口腔??????D.大肠
2.不参与淀粉的消化,但参与蛋白质消化的消化液是?〔??〕???
A.肠液???????B.胰液????????C.胃液??????D.唾液
?3.在小烧杯中倒入10毫升植物油,参加配制的消化液,充分振荡,并置于37℃的温水中。1小时后,植物油不见了。请分析所配制的消化液中,最合理的一组是〔????〕
????A.唾液、胆汁、胃液?????????B.胆汁、肠液、胰液
????C.胃液、肠液、唾液?????????D.胰液、肠液、唾液;?4.张立同学中午放学,买了一根油条吃,油条在张立的消化道内被消化的主要产物是〔???〕。
????a.葡萄糖??b.氨基酸?c.甘油??d.脂肪酸?e.无机盐?f.维生素?g.水
????A.b、d、f?????B.a、c、d?????C.b、e、g?????D.a、c、g;有A、B、C、D四种消化液。A消化液能初步消化蛋白质;C、D两种消化液均能消化淀粉;在C、D两种消化液中,参加适量的B消化液后,可促进C消化液对脂肪的消化,但D消化液不能消化脂肪;上述四种消化液均不是胰液。请分析这四种消化液分别是:
????A??????????????B?????????????
C??????????????D???????????;谢谢!
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