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人教版2019必修第二册
第五章第一节硫及其化合物;
我国古代的四大发明之一,其配方为一硫二硝三木炭,其中“硫”俗称硫黄,“硝”是火硝(KNO?);
01
硫的存在和性质;
3.存在(1)游离态——存在于火山口附近或地壳岩层中
(2)化合态——主要以硫化物和硫酸盐的形式存在;
在岩层深处和海底的无氧环境下,硫元素通常以硫化物的形式存在;地表附近,由于受氧气和水的长期作用,硫化物会转化为硫酸盐。
①硫化物形式黄铁矿:FeS?;黄铜矿:CuFeS?
②硫酸盐形式芒硝:Na?SO?·10H?O石膏:CaSO?·2H?O
③存在于某些蛋白质中
④化石燃料(煤、石油、天然气);
3.存在(1)游离态——存在于火山口附近或地壳岩层中
(2)化合态——主要以硫化物和硫酸盐的形式存在
4.主要化合价-2、0、+4、+6;
02
单质硫;
俗称;
2.化学性质
(1)与金属单质
NaS+2Na研磨Na?S
HgS+Hg==HgS
+2
FeS+Fe△FeS
+1
CuS+2Cu△Cu?S
变价金属一般氧化为低价态;
硫主要用于制造硫酸、化肥、药皂等,
还用于制造硫化橡胶、黑火药、烟花爆竹等。;
03
二氧化硫;
【实验5-1】
把充满SO?,塞有橡胶塞的试管倒立在水
中,在水面下打开橡胶塞,观察试管内液面的上升。待液面高度不再明显变化时,在水下用橡胶塞塞紧试管口,取出试管,用pH试;
可与水反应生成亚硫酸
SO?+H?Q=)H?SO?(可逆反应;
在同一条件下,既能向正反应方向进行,又能向逆反应方向进行的反应。;
①与水反应
通妈②与碱性氧化物反应
③与碱反应
④与某些盐反应;
(1)酸性氧化物
①与水反应SO?+H?O=H?SO?亚硫酸
②与碱性氧化物反应SO?+CaO=CaSO?可用于燃煤“固硫”
③与碱反应SO?+2NaOH=Na?SO?+H?O用途?尾气吸收
SO?+Ca(OH)?=CaSO?↓+H?O澄清石灰水能否鉴别SO?
和CO??
当SO?过量时生成什么?
④与某些盐反应SO?+NaHCO?=NaHSO?+CO?用途?除杂;
从元素化合价角度分析SO?性质
SO?中的化合价是+4价,故SO?既有氧化性,又有还原性
(2)氧化性SO?+2H?S=3S+2H?OS需要写沉淀符号吗?
(3)还原性※※※
①催化氧化
②与氯水反应SO?+Cl?+2H?O=H?SO?+2HCl
通式——SO?+X?+2H?O=H?SO?+2HX;
①催化氧化
②与氯水反应通式——SO?+X?+2H?O=H?SO?+2HX
③使酸性高锰酸钾溶液褪色
5SO?+2KMnO?+2H?O=K?SO?+2MnSO?+2H?SO?
5SO?+2MnO?+2H?O=5SO?2-+2Mn2++4H+
④使Fe3+溶液颜色变浅或变浅绿;
如何鉴别无色气体CO?和SO??除了澄清石灰水呢?
将气体分别通入到氯水或KMnO?溶液中,使溶液褪色的是SO?
2MnO4+5SO?+2H?O=5SO2-+2Mn2++4H+
还有其他方法鉴别无色气体CO?和SO?吗?;
用试管取2mL实验5-1中得到的溶液,向其中滴入1~2滴品红溶液,振荡,观察溶液的颜色变化。然后加热试管,注意通风,再观察溶液的变化。
滴入品红溶液;
现象;;
食品中添加适量的二氧化硫可以起到漂白、防腐和抗氧化等作用。例如,在葡萄酒酿制过程中,葡萄汁中某些细菌的繁殖会影响发酵,添加适量的二氧化硫可以起到杀菌的作用。二氧化硫又是一种抗氧化剂,能防止葡萄酒中的一些成分被氧化,起到保质作用,并有助于保持葡萄酒的天然果香味。
尽管二氧化硫在蜜饯、干果、食糖、果酒等食品的加工中起着重要作用,但如果使用不当就有可能造成食品中二氧化硫的残留量超标,从而对人体健康造成不利影响。我国在食品添加剂使用标准中规定了二氧化硫在食品中的使用范围和最大使用量,如二氧化硫用于葡萄
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