2024年秋季学期新冀少版生物七年级上册课件 第二章 微生物 2.2.3 真菌.pptx

第二章微生物

第三节真菌;1.描述酵母菌和霉菌的形态结构特点。

2.举例说出酵母菌、霉菌与人类生活的关系。

3.列举真菌在人类生产生活中的应用。

4.关注生物学知识与人类生产、生活的密切联系。;暄软可口的发面食品是我们餐桌上常见的食物，它们之所以多孔暄软是因为在制作过程中加入了一种微生物，你知道是什么微生物吗？;（一）酵母菌的基本特征;实验要求：

1.制作酵母菌临时装片。

2.使用显微镜观察酵母菌的形态、结构。;酵母菌是（）细胞个体，

呈（）形。;1.酵母菌的形态结构;电镜下酵母菌的结构;比较酵母菌和细菌结构的异同;2.酵母菌的繁殖方式;（环境不适宜）

孢子生殖;3.酵母菌的营养方式;有氧条件下，

可以把葡萄糖分解成二氧化碳和水，释放大量能量。;?分析思考：

酿酒技术就是人们利用酵母菌的无氧呼吸，分解高粱等粮食中的有机物，从而产生酒精。那么酿酒的装置应该注意什么？;（二）霉菌的基本特征;青霉多着生在桔子等水果上;实验步骤;;1.青霉和曲霉的形态结构;霉菌的菌丝，有的长在营养物质的表面并向上生长，叫做；

有的蔓延到营养物质的内部，叫做____，负责从营养物质内。;2.青霉和曲霉的营养方式;3.青霉和曲霉的繁殖方式;分支呈扫帚状;发霉的橘皮上的“白色毛毛”和“青色粉末”分别是什么？;大型食用真菌;

原核生物;1.具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有成形的细胞核；;⑴酵母菌——面包、馒头、酿酒、制酒精。;(2)青霉素——青霉素是一类常用的抗生素，它是从青霉培养液中提取出来的。青霉素对治疗肺炎、脑膜炎等疾病有显著效果。;(3)有些曲霉可以用来酿酒和制作酱、酱油、腐乳等食品。;2.真菌的有害方面;⑵有些霉菌进行寄生生活，导致动植物和人体患病。;（3）有些霉菌会使衣物发霉，特别是梅雨季节的时候。;酵母菌;许多菌丝组成，分气生菌丝和营养菌丝，多细胞;用心关注孩子，用心接纳孩子，用心体会孩子。;用心关注孩子，用心接纳孩子，用心体会孩子。