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中级家政服务员模拟考试题(含参考答案).docxVIP

中级家政服务员模拟考试题(含参考答案).docx

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中级家政服务员模拟考试题(含参考答案)

一、单选题(共97题,每题1分,共97分)

1.拌制冷菜的方法有很多,但不包括()。

A、生熟混拌

B、搅拌

C、熟拌

D、生拌

正确答案:B

2.下列哪项家具不适合收纳书籍()。

A、书桌

B、茶几

C、床头柜

D、衣柜

正确答案:D

3.洗涤羊绒织物的水温应在()°C左右为宜。

A、20

B、30

C、40

D、50

正确答案:B

4.()是毛织物品洗净晒干时错误的方法:

A、平台阴干

B、半折悬挂晾干

C、在阳光下暴晒,可高温烘干

D、湿态整形或半干时整形

正确答案:C

5.当对质地较老的原料进行上浆时,需要用到()。

A、蛋清粉浆

B、苏打粉浆

C、全蛋粉浆

D、水粉浆

正确答案:B

6.收纳的要给物品找位子,还要实现:()

A、放的回去逻辑

B、谨慎添置

C、舍弃

D、给他一个位置

正确答案:A

7.()不宜招虫蛀,存放时不要用防蛀剂或杀虫剂。

A、棉

B、人造棉

C、真丝

D、羊毛

正确答案:B

8.()是安全出行的保障。

A、遵守社会公德

B、自觉遵守交通规则,维护交通秩序

C、遵纪守法

D、保证孩子和老人的安全

正确答案:B

9.如果玻璃门窗非常脏,可用海绵蘸()擦拭。

A、84

B、洗涤剂

C、汽油

D、香蕉水

正确答案:B

10.细丝指(),俗称火柴棍。

A、长度为15~20cm,粗为0.3cm

B、长度为5~10cm,粗为0.3cm

C、长度为5~10cm,粗为0.4cm

D、长度为5~10cm,粗为0.2cm

正确答案:D

11.包子包好后应先放在()℃左右的温度环境中饧发10分钟左右,

A、38

B、35

C、25

D、28

正确答案:D

12.地柜式电视柜的缺点()。

A、实用性好

B、适合空间较小的客厅

C、时尚简约

D、储物能力有限

正确答案:D

13.当雇主不在家时有人敲门拜访,家政服务员应该()。

A、礼貌拒绝来人进入房间

B、不理不应

C、邀请来人进入房间后通知雇主

D、主动邀请来人进入房间

正确答案:A

14.妇女权益保障法是我国第一部以()为主体、全面保护妇女各项合法权益的基本法。

A、公民

B、妇女儿童

C、妇女

D、人民

正确答案:C

15.所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称()。

A、职业公德

B、社会公德

C、社会道德

D、公共道德

正确答案:B

16.复合木地板有顽固污渍时,可先用()擦拭,再用拧干的棉拖把擦拭。

A、碱性溶剂

B、中性溶剂

C、酸性溶剂

D、汽油

正确答案:B

17.为使烹饪原料便于烹调,又便于食用,一般要加工成各种()。

A、形状

B、粒状

C、丁状

D、条状

正确答案:A

18.正式请柬的宴会一般要求请柬在宴请之前()发出。

A、一两天

B、一两周

C、两三个月

D、一两个月

正确答案:B

19.平时发现有陌生人在楼道里或门前游逛,应该采取的做法是()。

A、注意观察

B、赶走他

C、不加理睬

D、无所谓

正确答案:A

20.家政服务员在处理家庭经济管理工作中不能()。

A、使用保管好家庭日用品

B、铺张浪费

C、正确而有效地用钱、用物

D、开源节流,避免盲目性消费

正确答案:B

21.用作煮汤的鱼,煮汤前一般要()。

A、烙

B、煎

C、炸

D、蒸

正确答案:B

22.如觉得洗洁精清洗起来比较麻烦的话,采用()和松节油调试而成的混合剂进行墙面的清洗。

A、热水

B、氨水

C、清水

D、温水

正确答案:B

23.女性“四自”精神的核心是()。

A、自信

B、自强

C、自尊

D、自立

正确答案:B

24.化学消毒后的灶具、炊具应用()冲去表面的消毒剂残留。

A、净水

B、井水

C、河水

D、自来水

正确答案:A

25.下列()习惯利于书籍的收纳。

A、常用的书籍放在易取的地方

B、看完书本随后一放

C、柜子里不用收纳工具

D、许久不看的书籍不做处理

正确答案:A

26.微波炉在运转的时候人要与其保持()以上的安全距离,防止微波的伤害。

A、60厘米

B、20厘米

C、40厘米

D、1米

正确答案:D

27.葱、姜、蒜不但可以去腥起香,并有开胃和促进()作用。

A、分化

B、循环

C、消化

D、分解

正确答案:C

28.不能使用()清洁聚氨酯漆类家具。

A、干净抹布

B、湿抹布

C、吸尘器

D、鸡毛圆帚

正确答案:B

29.菜的好坏关键是各种原料的搭配,特别是()的搭配。

A、上浆料

B、油脂料

C、调味料

D、主辅料

正确答案:D

30.用燃烧法鉴别毛制品衣物时,先从()拆出毛纤维。

A、缝边处

B、袖口

C、门襟

D、衣领

正确答案:A

31.治安管理处罚中罚款数额的档次不包括()。

A、500

B、5000

C、2

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