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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
二零二五年餐饮业食品安全责任承诺书
本合同目录一览
1.定义与解释
1.1合同定义
1.2相关术语解释
2.合同双方信息
2.1合同甲方信息
2.2合同乙方信息
3.合同目的与原则
3.1合同目的
3.2食品安全原则
4.食品安全责任
4.1甲方责任
4.2乙方责任
5.食品安全管理制度
5.1制度建立与实施
5.2食品安全培训
6.食品采购与存储
6.1采购要求
6.2存储要求
7.食品加工与制作
7.1加工要求
7.2制作要求
8.食品销售与服务
8.1销售要求
8.2服务要求
9.食品安全检查与监督
9.1检查制度
9.2监督措施
10.食品安全事故处理
10.1事故报告
10.2事故调查与处理
11.合同期限与终止
11.1合同期限
11.2合同终止条件
12.违约责任
12.1违约行为
12.2违约责任承担
13.争议解决
13.1争议解决方式
13.2争议解决机构
14.其他约定
14.1通知方式
14.2合同附件
第一部分：合同如下：
1.定义与解释
1.1合同定义
1.1.1本合同所指“餐饮业”是指从事餐饮服务的企业、个体工商户及其他从事餐饮经营活动的单位。
1.1.2本合同所指“食品安全”是指食品在生产、加工、储存、运输、销售、服务等各个环节中，确保食品符合国家食品安全标准，不发生食物中毒和食源性疾病。
1.1.3本合同所指“食品安全责任”是指合同双方在食品生产经营活动中应承担的义务和责任。
1.2相关术语解释
1.2.1“食品安全管理人员”是指负责食品安全管理工作的管理人员，包括食品安全管理员、食品安全监督员等。
1.2.2“食品安全事故”是指由于食品生产经营活动中的原因，导致人体健康受到损害或者可能受到损害的事件。
2.合同双方信息
2.1合同甲方信息
2.1.1甲方名称：________
2.1.2甲方地址：________
2.1.3甲方联系人：________
2.1.4甲方联系电话：________
2.2合同乙方信息
2.2.1乙方名称：________
2.2.2乙方地址：________
2.2.3乙方联系人：________
2.2.4乙方联系电话：________
3.合同目的与原则
3.1合同目的
3.1.1明确甲乙双方在餐饮业中的食品安全责任。
3.1.2加强食品安全管理，保障消费者饮食安全。
3.2食品安全原则
3.2.1遵守国家食品安全法律法规。
3.2.2严格执行食品安全标准。
3.2.3确保食品安全，预防食品安全事故发生。
4.食品安全责任
4.1甲方责任
4.1.1严格执行食品安全法律法规和标准，确保食品来源合法、安全。
4.1.2建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。
4.1.3定期对食品安全管理人员进行培训，提高食品安全意识。
4.2乙方责任
4.2.1对采购的食品进行严格检验，确保食品质量。
4.2.2对储存、加工、制作、销售、服务等环节进行严格把控，防止食品安全事故发生。
4.2.3对消费者进行食品安全教育，提高消费者食品安全意识。
5.食品安全管理制度
5.1制度建立与实施
5.1.1甲方建立健全食品安全管理制度，包括食品安全管理人员职责、食品安全操作规程等。
5.1.2乙方建立健全食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、制作、销售等环节的管理制度。
5.2食品安全培训
5.2.1甲方定期对食品安全管理人员进行培训，提高食品安全管理能力。
5.2.2乙方定期对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。
6.食品采购与存储
6.1采购要求
6.1.1甲方采购食品时，应选择合法、合格的供应商，确保食品来源安全。
6.1.2乙方采购食品时，应严格执行采购制度，确保食品质量。
6.2存储要求
6.2.1甲方建立健全食品储存管理制度，确保食品储存环境符合要求。
6.2.2乙方建立健全食品储存管理制度，确保食品储存环境符合要求。
8.食品销售与服务
8.1销售要求
8.1.1甲方销售食品时，应确保食品包装完好，标签内容真实、完整。
8.1.2乙方销售食品时，应向消费者提供食品的名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
8.2服务要求
8.2.2乙方提供餐饮服务时，应确保食品卫生，遵守食品安全操作规范。
9.食品安全检查与监督
9.1检查制度
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