细胞中的无机物-水.pptxVIP

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细胞中的无机物

———水

水的含量特征水是细胞中含量最多的化合物。

一、水的含量特征

水母97%

藻类90%

鱼类80—85%

蛙78%

高等植物60—80%

哺乳动物65%

一、水的含量特征

心脏和血液的含水量很接近为何心脏较

水的含量特征

坚韧而血液却呈流动的液态？

二、水的存在形式

Ø自由水：可以自由流动，以游离形式存在

含量：占细胞内全部水的95％以上。

特点：容易流动，容易蒸发。

Ø结合水：与细胞内其它物质相结合

含量：约占细胞内全部水的4.5％。

特点：不能自由流动，也不容易散失。

存在形式生理功能

结合水

自由水

自主学习：阅读课本第35页相关内容，说说水有哪些生理功能？

水的生理功能

动物通过以水为基础的血液

等运输营养物质和代谢废物

植物通过水运输营养物质

水的生理功能

四、自由水与结合水的相互转化

晾晒种子

四、自由水与结合水的相互转化

萌发的玉米种子

思考：

玉米种子萌发过程中，含水量有何变化？对细胞的生命活动有什么影响？

五、练习

下列关于细胞中水的说法，正确的是（）

细胞内自由水约占细胞内全部水分的同一生物体在不同的生长发育期水含

4.5%量基本无差异

代谢旺盛的组织细胞中结合水比例较同一生物体，不同组织细胞中水含量

高可能相差很大

五、练习

l刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这

些水属于（）；这样的种子还可以萌发吗？

l再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将

出现小水珠，这些水属于（）；这样的种子还可

以萌发吗？