TCHEAA0015-2020 低糖电饭锅烹饪的米饭品质要求.pdf

ICS号97.040.50

中国标准文献分类号Y68

团体标准

T/CHEAA0015—2020

低糖电饭锅烹饪的米饭品质要求

Qualityrequirementsofslowlydigestiblericecooked

byelectricricecooker

2020-12-31发布2021-06-01实施

中国家用电器协会发布

T/CHEAA0015—2020

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体原则2

5低糖米饭品质要求2

6试验方法3

附录A（规范性）含水率试验5

附录B（规范性）还原糖含量试验7

附录C（规范性）糊化度试验10

附录D（规范性）抗性淀粉含量试验12

CHEAADraftCHEAA

I

T/CHEAA0015—2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由中国家用电器协会电饭锅专业委员会提出。

本文件由中国家用电器协会标准化委员会归口并解释。

本文件著作权归中国家用电器协会所有，未经中国家用电器协会许可不得随意复制，其他机构采

用本文件的技术内容制修订标准须经中国家用电器协会允许，任何单位或个人引用本部分的内容需指明

本文件的标准号。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

中国家用电器协会电饭锅专业委员会愿与有意使用本文件的单位进行技术交流，以促进各单位提

升相关评价能力，提高本文件使用中的技术合规性和数据一致性。为使本文件对行业和社会发挥科学合

理的评价引导作用，中国家用电器协会电饭锅专业委员会将在官网上向行业及社会公布具备本文件评价

CHEAADraft

能力的单位名单。

本文件起草单位：中国家用电器协会电饭锅专业委员会、广东美的生活电器制造有限公司、浙江苏

泊尔家电制造有限公司、九阳股份有限公司、杭州松下厨房电器有限公司、广东天际电器股份有限公司。

本文件主要起草人：李晶、李泽涌、姜雪、韩润、许志华、刘一琼、郑峰闯、吕全彬、邵光达、龚

艳玲、石芸、苗帅、杨晓会、朱广、周纪军、王雷。

本文件为首次发布。

II