热带作物品种试验技术规程 凉粉草编制说明.doc

中国热带作物学会

团体标准

《热带作物品种试验技术规程凉粉草》

（征求意见稿）

编

制

说

明

《热带作物品种试验技术规程凉粉草》起草组

20XX年XX月

一、工作简况

（一）任务来源

根据《中国热带作物学会关于《香蕉全产业链标准》等28项团体标准项目立项的通知》(中热学字〔2024〕58号)，团体标准《热带作物品种试验技术规程凉粉草》于2024年8月获批准立项，由中国热带作物学会提出并归口，由广西南亚热带农业科学研究所（牵头单位）、广西药用植物园和广西宇峰食品有限公司共同编制完成。

凉粉草（Platostomapalustre(Blume)A.J.Paton），又称仙草、仙人草、仙人冻、仙人伴等，是唇形科逐风草属的草本宿根型植物。主要分布在我国广西、广东、江西、贵州、福建、云南等地区以及台湾地区，在东南亚国家如越南、缅甸、印度等也有分布。凉粉草具有很高的营养和医药价值，是一种药食同源的植物，据《本草求原》记载，凉粉草能够“清暑热，解藏府结热毒，治酒风”。《中药大辞典》中介绍凉粉草味甘涩，性凉，具有清暑解渴、凉血之功效，能够治疗中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛等。现代医学研究还发现，凉粉草还具有美容养颜、补充维生素、提高免疫力等作用。凉粉草是食品工业和化学工业很多产品的重要原料，凉粉草的枝叶经水煮提出凉粉草胶可用来制龟苓膏、仙草冻、仙草蜜、仙草保健茶、仙草露、仙草胶等，目前在市场上流行的80%的凉茶饮料都均是以凉粉草为主要原料，例如“王老吉”“加多宝”“和其正”等。随着市场对凉粉草的需求量增大，凉粉草产业发展越来越受到多部门的高度重视。

目前已知的凉粉草有50多个品种，经过选育且通过品种认定的凉粉草栽培品种还十分稀少，仅见“闽选仙草1号”和“增城2号”等少数品种。由于栽培管理粗放，凉粉草产量水平不高，据不完全统计，国内仙草每年需求量超过10万t，而年产量仅3.5万~4.5万t，需求缺口巨大。企业不得不从国外进口凉粉草以满足生产。2020年12月28日，海关总署发布了《关于进口越南凉粉草植物检疫要求的公告》(2020年第134号)，允许符合相关要求的越南凉粉草进口。因此，国内必须重视凉粉草资源的收集以及种植培育，扩大育种规模，加大扶持以满足需求。

近年来，项目起草单位先后从广西、广东、福建、江西、台湾、越南、印尼等地收集引进凉粉草种质资源80份，在凉粉草引种试种、高产栽培、组织培养等方面取得了重要突破、积累了大量的生产实践经验，并初步筛选了高产高胶品种、抗寒品种和抗旱品种。凉粉草作为一年生草本植物，种子小、发芽率低、品种选受多样化环境影响明显、技术规范性强等特点，因此，制定凉粉草品种试验技术规程对指导开展凉粉草品种（系）的选育种工作具有重要指导意义。经文献查阅，目前国内没有正式发布实施的与凉粉草品种试验相关的技术规程。团体标准《热带作物品种试验技术规程凉粉草》于2024年8月获批准立项，由中国热带作物学会提出并归口，广西南亚热带农业科学研究所牵头起草。

（二）起草单位

本标准的牵头起草单位为广西南亚热带农业科学研究所，合作单位为广西药用植物园和广西宇峰食品有限公司。

项目下达后，根据项目任务要求，课题组积极组织技术骨干成立标准编制工作小组，小组成员具备专业技术知识及丰富的实践经验，熟悉业务，了解标准编制相关规定并具有较强文字表达能力。工作组成立后，制定了工作计划，明确了内部分工及进度要求，责任落实，具体人员分工见表1。

表1主要起草人员与责任分工

姓名

职称

从事专业

工作单位

参与编制标准分工情况

兰秀

助理研究员

环境生态学

广西南亚热带农业科学研究所

全权负责标准的撰写以及相关实验的布置和开展

李恒锐

高级农艺师

农学

广西南亚热带农业科学研究所

资源描述与评价的材料整理

何文

助理研究员

植物保护

广西南亚热带农业科学研究所

田间的日常管理（病虫害）

阮丽霞

助理研究员

作物栽培学与耕作学

广西南亚热带农业科学研究所

开展资源描述与评价

蔡兆琴

农艺师

作物栽培学与耕作学

广西南亚热带农业科学研究所

抗性品种的筛选研究

黄小娟

农艺师

园艺

广西南亚热带农业科学研究所

田间的日常管理

黄若兰

研究实习员

作物栽培学与耕作学

广西南亚热带农业科学研究所

种质资源圃管理

韦婉羚

助理研究员

作物栽培学与耕作学

广西南亚热带农业科学研究所

协助整理资源评价相关材料

陈会鲜

高级农艺师

作物栽培学与耕作学

广西南亚热带农业科学研究所

总体协调技术实施

赵春慧

助理研究员

作物栽培与选育

广西南亚热带农业科学研究所

种质资源收集保存

黄珍玲

高级农艺师

生物技术

广西南亚热带农业科学研究所

凉粉草栽培管理

梁振华

高级农艺师

农学

广西南亚热带农业科学研究所

种质资源收集与保存登