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浙江省地方标准

《猕猴桃栽培技术规程》编制说明

（征求意见稿）

一、项目背景

猕猴桃(ActinidiaLindl.)为猕猴桃科、猕猴桃属，藤本植物，

果实含有丰富的VC、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、大量微

量元素、氨基酸、猕猴桃碱、蛋白质水解酶以及单宁果胶等有机

物，酸甜可口，营养价值很高，被誉为“维C之王”。我国是猕猴

桃属植物的原产地，猕猴桃资源十分丰富，挂果面积及产量均位

居世界第一，持续保持着世界猕猴桃生产最大国的地位，猕猴桃

产业是脱贫攻坚和乡村振兴的支柱产业。“十三五”期间，随着农

业高质量发展和绿色食品品牌建设的深入推进，浙江省猕猴桃产

业发展势头强劲，在种植面积、产量、产值方面增幅明显。在主

要产区，绍兴市、金华市、衢州市、温州市、丽水等地，猕猴桃

种植是农民增收致富的一大特色产业。

江山猕猴桃系列标准于1998年9月通过浙江省质量技术监

督局审定并发布实施。于2004年、2015年先后进行两次修订。

标准实施26年来，对规范江山猕猴桃以及全省猕猴桃种植产生

了较大的社会效益和经济效益。然而，现今社会消费对猕猴桃的

质量有更高的要求，同时从江山猕猴桃产业创新发展需要，原江

山猕猴桃标准已不适应时势。为进一步提高江山猕猴桃质量，满

足市场消费的需求，针对近几年来在实施猕猴桃标准中存在的问

题，于2023年3月着手起草江山猕猴桃标准修订稿。还邀请既

有理论又有丰富实践经验的浙江省农科院专家张慧琴研究员作

为技术指导。对照原标准，就江山猕猴桃现状和面临的挑战，逐

章逐条进行论证、修订。

二、工作简况

（一）立项计划

本项目来源于《浙江省市场监督管理局关于下达2025年第

一批浙江省地方标准制修订计划的通知》（浙市监标准〔2025〕

1号）文件下达：2025年浙江省地方标准制（修）订项目《猕猴

桃栽培技术规程》，由浙江省林业局提出，由浙江省林业标准化

技术委员会归口。

（二）起草单位和起草人

起草单位：江山市农业特色产业发展中心、浙江省农业科学

院园艺研究所、浙江省林业科学研究院、江山市猕猴桃产业化协

会。

主要起草人：巫优良、雷靖、张慧琴、魏海龙、胡传久、程

博思、谢义福、吴增军、冯博杰、古咸彬、陆玲鸿、刘岩、张庆

朝、徐永平、周爱明、廖秀、刘苏雅、曹惠杰、蔡志刚、林庆柱、

毛建慧、柴素洁。

（三）标准起草过程

标准（修订）立项后，江山市农业特色产业发展中心、浙江

省农业科学院园艺研究所、浙江省林业科学研究院、江山市猕猴

桃产业化协会成立标准修订工作小组，明确标准起草各自任务分

工和主要职责，提出具体的工作思路和阶段任务，制定标准修订

工作计划，确定标准修订过程和时间节点。

1、标准草案形成：2023年3月至2024年9月，针对相关

国家标准、农业行业标准、地方标准等进行收集整理，查阅了国

内外相关的科研论文、学术著作，并在初步调研的基础上，拟定

《猕猴桃栽培技术规程》修订的工作方案和框架，并组织多次内

部讨论不断修正标准主体框架结构。标准修订工作组先后赴省、

市、县（市、区）农业行政管理部门及种植公司、家庭农场，以

及猕猴桃种植、贮存、运输、批发市场、零售市场、加工企业等

环节开展调研，重点调研了猕猴桃栽培技术现状、经验做法、存

在问题、制约因素及建议对策。

2024年10月至2024年12月，标准修订工作组对收集的资

料和调研结果进行了系统地分析研究，进行了多次研讨、并咨询

了相关领域的专家，针对标准进行反复修改，不断完善，经省市

场监督管理局组织专家评审，被列入2025年第一批浙江省地方

标准制修订计划。

2、征求意见稿形成：2025年1月至2025年2月，按照项

目立项评审专家的意见，起草小组通过搜集资料、继续开展调查

研究等方法获取第一手材料，在总结生产和实践的基础上，并借

鉴省内外生产实践经验，比对相关参考数据和反馈意见，对技术

指标进行修改。形成了《猕猴桃栽培技术规程》（征求意见稿）。

三、本标准修订原则和确定地方标准主要技术要求的依据

（一）标准修订原则

1.协调性原则

按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准的结

构和编写》的要求和