食品安全与营养知识测试试卷含常见疾病诱因及食品选择要点.docx

食品安全与营养知识测试试卷含常见疾病诱因及食品选择要点

选择题

1、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。

A.315

B.12348

C.99148

D.12315(正确答案)

2、消费者因食品缺陷造成人身损害的:

A.只可以向销售者要求赔偿

B.只可以向生产者要求赔偿

C.可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿(正确答案)

D.以上都不是

3、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病

A.老年痴呆症(正确答案)

B.甲状腺肿大

C.肠胃疾病

D.气癌症

4、下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的:

A.过敏症状

B.佝偻病(正确答案)

C.神