《校园食品安全风险管控》专项培训.pptx

《校园食品安全风险管控》专项培训筑牢校园食品安全防线，守护学生健康未来

目录培训内容介绍及重要性01食品安全法律和政策解读02校园食品安全管理体系构建03食品采购与储存安全管理04食品加工与分餐过程控制05餐具消毒与卫生管理06食物中毒预防与应急处理07案例分享与经验交流08

目录总结与建议09

01培训内容介绍及重要性

培训背景与目的020301培训背景近年来，校园食品安全事件频发，引发社会广泛关注。国家对学校食堂的食品安全管理提出了更高要求，旨在保障学生的饮食健康与安全。因此，开展《校园食品安全风险管控》专项培训显得尤为重要。培训目的通过本次培训，旨在提高学校食堂从业人员对食品安全法律法规