T AHSX 7—2023 无抗鸡蛋生产技术规程.pdfVIP

ICS65.120

CCSB45

团体标准

T/AHSX7—2023

无抗鸡蛋生产技术规程

Technicalregulationsforantibiotic-freepoultryegg

2023-12-20发布2023-12-30实施

安徽省饲料与健康养殖行业协会发布

无抗鸡蛋生产技术规程

1范围

本文件规定了无抗鸡蛋生产的蛋鸡场生产环境、鸡舍建设、鸡群引进、饲养管理、疫病防治、废弃

物处理、组织管理等。

本文件适用于蛋鸡养殖场（户）无抗鸡蛋的生产与管理

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》（农业农村部2022年第3号令）

《动物防疫条件审查办法》(农业农村部第8号令)

《饲料添加剂品种目录》（农业农村部第2045号公告）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

无抗鸡蛋antibiotic-freeegg

产地环境符合NY/T391的要求，蛋鸡开产前20日至淘汰，全程产蛋期使用无抗技术，不添加抗生素、

无药物残留或违禁药物的鸡蛋。

4生产环境

4.1场址

养殖场应位于法律法规明确规定的禁养区以外，位于村庄和城镇的生活区下风口。周围生态环境良

好，符合NY/T391的规定，远离畜禽养殖场（小区）、化工厂、矿厂、畜产品加工厂、畜禽交易市场、

屠宰厂、垃圾及污水处理场所、兽医院等易产生污染的企业，周围环境符合NY/T1167和NY/T391的规

定。

4.2水源

水源充足，取用方便，地下饮用水深度宜大于100m，水质符合GB5749的规定，每天供水能力大于

全场高峰用水期全天用量。

4.3交通

交通便利，距离主干道、城市、村镇、学校、居民点距离大于100m。

4.4生产场内建设

4.4.1场区设计应符合NY/T682的规定。

4.4.2场内宜划分管理区和病鸡隔离区和粪污处理区：管理区应设置在上风向，包括辅助生产区和生

产区；病鸡隔离区和粪污处理区，应建在场区常年主导风向的下风或侧风口，并与管理区保持100m以

上，粪污处理应符合GB/T27622的规定。

4.4.3场内道路，应设有净道和污道。净道和污道应分开设置，避免交叉。净道作为养殖场的主干道,

宽度不小于4m，污道宽度不小于3m。

5鸡舍建设

5.1布局

5.1.1两栋以上单排鸡舍的布局要东西走向，南北朝向；净道向东，脏道朝西；横向南通风，纵向西

换气。两栋以上双排鸡舍的布局要东西走向，南北朝向；净道在中间，脏道分两边；横向南通风，纵向

脏道行。

5.1.2鸡舍朝向偏东或偏西不超过30°，保持鸡舍纵向轴线与当地常年主导风向呈30°～60°。

5.1.3鸡舍间距，应满足防疫、排污及防火三方面的要求，间距不小于鸡舍建设高度的3～5倍。每两

栋为一批，栋间距宜不小于15m，批间距宜不小于20m。最上层鸡笼顶网宜高出鸡舍屋顶