TGDFCA-特级大埔蜜柚.pdf

ICS67.080.10

CCSX24

GDFCA

广东省食品流通协会团体标准

T/GDFCAXXXX—XXXX

特级大埔蜜柚

SuperDabuPomilo

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省食品流通协会  发布

T/GDFCAXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4适用范围1

5要求2

6检验方法3

7检验规则4

8标志4

9包装4

10运输4

11贮存5

I

T/GDFCAXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省食品流通协会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

T/GDFCAXXXX—XXXX

特级大埔蜜柚

1范围

本文件规定了广东省梅州市大埔县范围内，种植的特级蜜柚（红肉蜜柚、白肉蜜柚、黄肉蜜柚）鲜

果的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB/T12456食品中总酸的测定

GB/T191包装储运图示标志

GB/T13607苹果、柑桔包装

GB/T12947鲜柑橘

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T5015无公害食品柑桔生产技术规程

NY/T1189柑桔储藏

原国家质量监督检验检疫总局[2005]年第75号令定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大埔蜜柚DabuPomilo

产于广东省梅州市大埔县，果形端正，果实大、皮薄，整体呈梨形或卵形，果面紧实饱满有弹性，

果底面较平，有园脐印环；果皮有光泽，无萎蔫，整体干净整洁无污物，圆润完整无机械伤；果肉呈蜡

黄色或淡粉色，水分充足，口感甜酸适中、蜜味，肉质脆嫩，汁多化渣，无核或少核；果实成熟期早，

9

大部分在月中旬可成熟。

3.2

萎蔫wilting

果皮失水皱缩。

3.3

糖酸比Sugaracidratio

蜜柚果肉的总糖量（可溶性固形物）与总酸含量的比值。

3.4

果面瑕疵Fruitsurfaceblemish

蜜柚果面存在深疤、药迹、病虫斑，斑干疤、干疤、油泡等。