反季节繁殖生产种鹅场的设计_陈哲.pdf

2017年第39卷第23期ChinaPoultryVol.39，No.23.2017

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doi：10.16372/j.issn.1004-6364.2017.23.019

反季节繁殖生产种鹅场的设计反季节繁殖生产种鹅场的设计

陈哲，邵西兵，施振旦121

（1.江苏省农业科学院畜牧研究所，动物品种改良和繁育实验室，

农业部长江中下游设施农业重点实验室，江苏南京210014；

2.广东省家禽科学研究所，广东广州510520）

摘要：种鹅的反季节繁殖生产是近年来养鹅产业的热点，也是未来推动鹅产业向标准

化、规模化、产业化发展的主要动力。笔者根据近5年在种鹅反季节繁殖生产上的研究和实

践，描述了种鹅场的地势、水、电、路等基本要求，详细阐述了反季节繁殖种鹅场对光照控制、

温度控制、运动场设计、粪污处理设计、孵化车间设计、饲料加工及饲喂设备设计等方面的要

求，最后对反季节繁殖生产种鹅场的投资规划做了评估。

关键词：种鹅；反季节繁殖；建造设计；投资规划

中图分类号：S835.3文献标识码：A文章编号：1004-6364（2017）23-76-05

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近20年由于社会经济发展和国民对鹅肉消费展能力的必由之路。笔者在成功开展种鹅反季

的增长，以及种鹅反季节繁殖生产促成商品肉鹅节繁殖生产的基础上，为从业者系统总结和阐述

全年均衡生产，促进了养鹅行业快速发展，年增率合理的反季节繁殖种鹅场的建造布局以及投资规

高达4%左右，养鹅的群体规模和养殖区域不断扩划要求，以满足广大养鹅从业者的生产和技术需

大。而种鹅反季节繁殖生产技术鲜有人掌握，近求，提高养鹅生产效率。

几年从事反季节繁殖生产的企业能持续获得良好1选址

的经济回报，致使一些地区种鹅养殖规模和养殖反季节繁殖生产种鹅场的建造不仅要满足

量迅速扩大。一般的养殖场选址所要遵循的原则，更要符合当

鹅对环境要求较高，主要表现在养殖场空间前环保政策要求。因此种鹅场的应具备自然和人

和环境质量两方面。由于鹅天性敏感，易紧张躁为环境条件，避免环境污染、减少疾病传播、取水

动，需要较大的自由活动空间，加之对大肠杆菌等取电方便、交通便利和销售无忧等。反季节种鹅

细菌及细菌代谢所产生的内毒素较为易感，要求舍的建造除满足一般养殖操作的“三通一平”要求

养鹅场所提供较大的空间并保持较好的卫生条之外，根据鹅的生理特性，又有其独特的要求，主

件。通过合理的布局规划和建设，才能满足鹅的要体现在以下几个方面：

福利和防疫的需要，保持鹅只健康并提高其生产1.1场址、地势

性能，减少各种疫病导致的损失，提高鹅产品的安种鹅场选址需要首先考虑生物安全性，主要

全性和经济价值，实现种鹅生产的标准化、机械是因为多数鹅场鹅舍一般是敞开式的，环境容易

化、自动化，提高劳动生产效率。在提高种鹅生产受到外部因素的影响，增加外界病原感染的风险，

经济效益的同时，解决今后因劳动力价格上涨导所以鹅场需要远离其他畜禽养殖场所或疫源，同

致的生产的成本上升问题是提高种鹅生产持续发时种鹅场应选在距人畜聚居点至少1km以上处。

收稿日期：2017-10-26；修回日期：2017-11-27

基金项目：江苏省农业自主创新专项资金（CX（15）1008）；现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-42-16）

作者简介：陈哲（1978-），男，博士，研究员，主要从事家禽育种、科研和生产技术研究，E-mail：chenzzju@163.com

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