特殊人群的营养.ppt

维生素维生素E：孕期补充维生素E可预防新生儿溶血。中国营养学会推荐维生素E摄入量（每日）：妊娠期：14mg/d食物来源：谷类、豆类、植物油妊娠期的营养需要第23页，共69页，星期日，2025年，2月5日维生素维生素K：在体内参与凝血过程,产前补充维生素K和新生儿补充维生素K均可有效预防维生素K缺少性出血症.成人的适宜(AI)：120Ug/d食物来源：广泛存在于动植物性食物中.妊娠期的营养需要第24页，共69页，星期日，2025年，2月5日维生素B族维生素：硫胺素（B1）、核黄素（B2）、吡哆醇（B6）、叶酸等。妊娠期的营养需要第25页，共69页，星期日，2025年，2月5日维生素维生素B1：缺乏加重早孕反应，引起营养不良中国营养学会推荐铁摄入量(RNI)（每日）：妊娠期：1.5mg/d食物来源：谷类、豆类、瘦肉、内脏妊娠期的营养需要第26页，共69页，星期日，2025年，2月5日维生素维生素B2：缺乏引起胎儿生长发育迟缓，加重缺铁性贫血。中国营养学会推荐铁摄入量（每日）：妊娠期：1.7mg/d食物来源：肝脏、蛋黄、肉类、奶类是主要来源，谷类、豆类、蔬菜水果含少量。妊娠期的营养需要第27页，共69页，星期日，2025年，2月5日维生素维生素B6：可辅助治疗早孕反应。中国营养学会推荐铁摄入量(RNI)（每日）：妊娠期：1.9mg/d食物来源：肝脏、肉类、豆类、坚果是主要来源妊娠期的营养需要第28页，共69页，星期日，2025年，2月5日维生素叶酸：缺乏引起神经管畸形、巨幼红细胞性贫血。中国营养学会推荐铁摄入量(RNI)（每日）：妊娠期：600μg/d食物来源：肝脏、豆类、绿叶蔬菜叶酸补充应从计划怀孕开始400μg/d妊娠期的营养需要第29页，共69页，星期日，2025年，2月5日成年妇女(25岁～49岁)孕妇(妊娠晚期)乳母×超过非孕成年妇女供给量的百分比妊娠(%)哺乳(%)能量(kJ)蛋白质(g)维生素A(RE)维生素D(?g)维生素E(TE,mg)抗坏血酸(mg)维生素B1(mg)维生素B2(mg)尼克酸(NE,mg)维生素B6(mg)叶酸(?g)维生素B12(?g)钙(mg)磷(mg)铁(mg)锌(mg)碘(?g)硒(?g)90255080058601.11.3151.6(180)b280080015121505510460608001010701.51.6172.14002.21200120030c1517565112976513001012951.61.8202.1(280)b2.61200120015192007514200100251635231431-105050100251620233033100505845383331-3050500583336美国成年妇女、孕妇和乳母的推荐膳食供给量较非孕成年妇女供给量的增加百分比a哺乳的头6个月b现行美国公共卫生服务处对育龄妇女的推荐量为400?g/dc妊娠所增加的铁需要量，通常不能通过普通的美国膳食或体内贮存得到满足，因而推荐每天补充30mg元素铁第30页，共69页，星期日，2025年，2月5日三、妊娠期营养不良对母体的影响营养性贫血(缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血)骨质软化症营养不良性水肿(蛋白质摄入严重不足、VB12严重缺乏引起)妊娠期营养不良对胎体的影响先天畸形(congenitalmalformation)：叶酸缺乏，VA缺乏或过多。低出生体重（lowbirthweight,LBW）：指出生体重2500g。脑发育受损第31页，共69页，星期日，2025年，2月5日四、妊娠期的膳食指南妊娠早期：主要是应对早孕反应1、清淡、易消化膳食2、想吃就吃，少食多餐：3、完全不能进食时应静脉输葡萄糖150g/d：蛋白节约、抗生酮4、建议服叶酸和VB12，计划怀孕时即开始400-600μg/d第32页，共69页，星期日，2025年，2月5日妊娠期的膳食指南妊娠中、晚期：原则：1、保证充足能量供应2、保证优质蛋白供应：鱼、禽、瘦肉、蛋、奶、大豆制品3、注意补铁膳食构成：①每日400～500g