职业技术学院2025年休闲农业经营与管理技能技能考核标准及题库.pdf

高职休闲农业经营与管理专业

学生技能考核标准及题库

专业名称：休闲农业经营与管理

专业代码：410118

目录

第一部分休闲农业经营与管理专业技能考核标准1

一、专业名称1

二、适用对象1

三、考核内容1

四、评价标准5

五、实施条件11

六、考核方式12

七、参照标准或规范13

八、开发团队14

第二部分休闲农业经营与管理专业技能考核题库15

第一部分休闲农业经营与管理专业技能考核标准

一、专业名称

休闲农业经营与管理（410118）。

二、适用对象

高职全日制在籍毕业年级学生。

三、考核内容

考核内容包括专业基本技能、岗位核心技能与跨岗位综合技能的考核。

专业基本技能：包括园艺植物生产基础、经济动物养殖基础两个模块。着重测试学生对

常见观赏园艺植物识别、土肥水管理、家畜、禽、鱼等动物品种识别等

岗位核心技能；包括园艺植物繁殖、休闲农业园区管理应用、休闲农业导游实务两个模

块。着重测试学生播种育苗、扦插，创意活动策划、农产品营销、休闲农业园区管理、休闲

农业园区接待规范服务、休闲农业园区接待讲解服务等岗位核心技能的掌握情况。

跨岗位综合技能：包括插花艺术模块和休闲农业园区规划设计模块。着重测试学生对艺

术插花和休闲农业园及休闲农庄规划设计的跨岗位综合技能的掌握情况。

（一）专业基本技能

专业基本技能中的模块一（园艺植物生产基础）含2个项目共10道试题；，模块二（经

济动物养殖基础）含2个项目共8道试题；。

模块一园艺植物生产基础

1.常见观赏园艺植物识别：

基本要求：

（1）技能要求

识别常见的观赏园艺植物种类品种，在规定的时间内写出中文名称、主要的生态习性和

主要的园艺应用方式。

（2）职业素养要求

做好技能抽查前的准备工作，不得损坏植物标本，书写工整，着装整洁，服从安排，使

用的工具归位，体现良好的工作习惯。具备良好的心理素质，回答问题语言流畅，表达专业、

规范。

2.土、肥、水管理

基本要求：

(1)技能要求：

能根据所提供的条件完成土壤样品采集、酸碱度测定、土壤含水量测定、营养土配制、

化学肥料鉴定，叶面肥与喷施、水培营养液配制、堆肥沤制、追肥施用以及花卉上盆等土、

肥、水管理任务。要求计算、称量准确，结果正确。

(2)职业素养要求：

做好技能考核思想准备，具备良好的心理素质；遵照正确的操作程序，具有严谨认真的

工作态度，回答问题语言流畅；操作规范、熟练；考核结束后能主动进行现场清扫、做好器

具归位工作，体现良好的工作和卫生习惯。

模块二经济动物养殖基础

1.畜牧基础模块

基本要求：

（1）技能要求

能识别猪、牛、羊的品种进行鉴别，并详细介绍每个品种的产地及特征特性。填写鉴定

结果，并撰写相关报告。

（2）职业素养要求

做好技能抽查前的准备工作，不得损坏材料，书写工整，着装整洁，服从安排，使用的

工具归位，体现良好的工作习惯。具备良好的心理素质，回答问题语言流畅，表达专业、规

范。

2.常见水产品种识别：

基本要求：

（1）技能要求

识别常见的水产食用鱼、观赏鱼、虾蟹等种类品种，在规定的时间内写出中文名称、形

态特征和主要的生活习性。对鱼体进行外部形态特征的观察，并能正确测量其外形可量性状，

规范记录相应数据结果。

（2）职业素养要求

做好技能抽查前的准备工作，不得损坏材料，书写工整，着装整洁，服从安排，使用的

工具归位，体现良好的工作习惯。具备良好的心理素质，回答问题语言流畅，表达专业、规

范。

（二）岗位核心技能

岗位核心技能中的模块一（园艺植物繁殖）下设播种育苗、扦插两个项目5道题。模块

二（休闲农业园区管理应用）下设休闲农业园区创意活动策划、休闲农产品营销、休闲农业

园区经营管理三个项目21道题；模块三（休闲农业导游实务）下设休闲农业园区接待规范

服务和休闲农业园区接待讲解服务两个项目10题

模块一