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学校光盘行动计划书
[学校名称]“光盘行动”计划书
为深入贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，切实培养师生节约习惯，在校园营造浪费可耻、节约为荣的氛围，我校食堂决定开展“光盘行动”。具体计划如下：
一、行动目标
在[具体时间段]内，使学校食堂就餐的师生光盘率显著提升，争取达到[X]%以上；通过系列活动，引导师生树立正确的饮食观念，形成自觉节约粮食的良好习惯，让节约理念深入人心，使“光盘行动”成为校园风尚。
二、行动主题
“光盘新食尚，校园‘净’能量”
三、行动时间
[开始日期]-[结束日期]
四、参与人员
全校师生
五、行动内容
（一）宣传教育
1.多渠道宣传：利用校园广播在每日就餐时间段循环播放“光盘行动”相关内容，包括节约粮食的重要性、名人节约故事等；在校园宣传栏张贴“光盘行动”主题海报，展示浪费现象对比图以及节约粮食的小贴士；通过校园公众号定期推送“光盘行动”系列文章，介绍行动进展、分享师生节约故事和创意节约方法。
2.主题活动：举办“节约粮食，反对浪费”主题班会，组织学生观看粮食浪费纪录片，开展讨论与交流，引导学生反思自身行为；开展“光盘行动”主题征文比赛，鼓励学生以文字形式表达对节约粮食的认识和感悟，评选出优秀作品在校园展示。
（二）食堂优化措施
1.菜品调整：食堂根据师生反馈和用餐数据，优化菜品搭配，增加小份菜、半份菜的供应比例。例如，将原本的大份红烧肉改为小份红烧肉和半份红烧肉两种选择，满足不同食量师生的需求；推出更多蔬菜与主食的搭配套餐，如蔬菜炒饭、蔬菜面条等，丰富菜品的多样性，提高师生对菜品的接受度。
2.合理定价：对于小份菜、半份菜合理定价，确保价格与分量相匹配。制定价格策略时，充分考虑成本因素，使小份菜价格略低于大份菜的一半，既让师生能够以合适的价格购买到适量的食物，又保证食堂的运营成本。
3.优化打饭服务：培训打饭工作人员，使其能够根据师生的需求，合理控制饭菜分量。鼓励工作人员主动询问师生是否需要添加饭菜，避免一次性打饭过多造成浪费。同时，设立专门的监督岗位，对打饭过程进行监督，确保工作人员严格执行打饭标准。
（三）激励机制
1.奖励制度：设立“光盘之星”评选活动，每周在各班级评选出一定数量的“光盘之星”，给予奖状和小奖品，如笔记本、环保餐具等。每月在教师群体中评选“光盘教师”，在学校大会上进行表彰，并给予适当的物质奖励，如食堂餐券等。
2.积分兑换：在食堂设置积分兑换区，师生每完成一次光盘，可获得相应积分。积分可用于兑换食堂提供的水果、酸奶、小零食等。积分兑换规则为：[X]次光盘积[X]分，[X]分可兑换一份水果，[X]分可兑换一瓶酸奶等。
（四）监督检查
1.成立监督小组：由学校后勤部门工作人员、教师代表和学生志愿者组成“光盘行动”监督小组。监督小组在每日就餐时间段，分布在食堂各个区域，对师生就餐情况进行监督检查。
2.监督方式：监督小组采用现场观察和随机询问的方式，对浪费行为进行记录。对于发现的浪费现象，及时进行劝阻和教育，向师生宣传节约粮食的重要性。同时，设立举报电话和邮箱，鼓励师生对浪费行为进行举报。
六、行动步骤
（一）准备阶段（[准备阶段开始日期]-[准备阶段结束日期]）
1.成立“光盘行动”领导小组，负责行动的策划、组织和协调工作。领导小组由学校分管领导、后勤部门负责人、食堂负责人、教师代表和学生代表组成。
2.制定详细的“光盘行动”计划，明确行动目标、内容、步骤和各部门职责。
3.开展前期宣传工作，通过校园广播、宣传栏、公众号等渠道，发布“光盘行动”倡议书，营造行动氛围。
4.组织食堂工作人员进行培训，学习“光盘行动”的相关要求和服务规范，掌握小份菜、半份菜的制作和打饭技巧。
（二）实施阶段（[实施阶段开始日期]-[实施阶段结束日期]）
1.按照行动内容，全面开展宣传教育、食堂优化、激励机制和监督检查等工作。
2.定期召开领导小组会议，总结行动进展情况，分析存在的问题，及时调整工作策略。
3.收集师生的反馈意见和建议，不断改进行动方案，提高行动效果。
（三）总结阶段（[总结阶段开始日期]-[总结阶段结束日期]）
1.对“光盘行动”进行全面总结，统计光盘率提升情况、各项活动开展效果、师生参与度等数据。
2.召开总结大会，对在“光盘行动”中表现突出的班级、个人进行表彰和奖励。
3.整理行动过程中的经验和教训，形成书面报告，为今后持续开展节约粮食活动提供参考。
七、责任分工
（一）后勤部门
1.负责“光盘行动”的整体策划和组织实施。
2.协调食堂资源，落实食堂优化措施，确保小份菜、半份菜的供应和合理定价。
3.监督食堂的运营情况，保障食品安全和服务质量。
（二）德育处
1.组织开展宣传教育活动，包括主题班会、征文比赛等。
2.将“光盘行动”纳入学生德育考核
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