DB37T 1793-2011 泰安泰山绿茶.pdfVIP

注：

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X55DB37

山东省地方标准

DB37/T1793—2011

泰安泰山绿茶

TaishanGreenTea

图12011-01-12发布2011-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

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DB37/XXXXX—XXXX

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东食品标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：泰安市长寿桥工贸有限公司、山东省标准化研究院、泰安市食品工业办公室、泰

安市技术监督情报所、泰安市产品质量监督检验所、泰山区产品质量监督检验所、岱岳区产品质量监督

检验所。

本标准主要起草人：杜海云、冯磊、张军鹏、郇正玉、张伟、安洁、张昊、张文兴、米爱娟、赵海

燕、郭殿刚、李斌、高艾英、彭姝、李红、张尊标、李晋、马涛、安阳、陈军。

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DB37/T1793—2011

泰安泰山绿茶

1范围

本标准规定了泰安泰山绿茶的术语和定义、分类分级与实物标准样、自然环境与生产、质量要求、

生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于泰安泰山绿茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T8314茶游离氨基酸总量测定

GB14881食品企业通用卫生规范

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

JJF1070定量包装商品净含量计